糯米 俗称江米、元米。其质柔粘，性味甘温。营养成分除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等外，尚含有硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养较为全面。祖国传统医学认为， 糯米 具有暖脾胃，补中益气，缩 小便 的功效。王士雄的《随息居饮食谱》亦称“糯米甘温补肺气，充胃津，助痘浆，暖水脏”。但因为糯米性粘滞，难以消化，多食可助湿生痰，损伤脾胃，故糯米不宜多食， 脾...
...骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，用旺火煮沸后，改用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精，即可食用。每日一次，连续一周左右，藕和汤共食，治疗口腔溃疡效果显著。还可以用200克藕、50克糯米、5克蜂蜜、15克白糖，一起熬制成蜜汁甜藕粥。但要注意每餐食用藕不能过多，以150～200克为宜，不要用铁锅煮藕或炒藕，这样会让藕变黑，产妇产后两周后方可食用。
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和胃，育阴生津。 糯米 饮同 人乳 服，治药杀胃口，食入即吐如神。古人称贫人无补，以糯为补。信然。 凡 麦冬 用 粳米 拌炒，滋肺而不妨脾。 稷俗名珠粟，小儿切不可食，坚而难化，胀而雍胃，曾见有失命，为长者预宜禁之。
...良。（第二。） 消渴不止。同上。（第三。） 下痢噤口，糯谷三两，炒出白花去壳， 姜汁 拌湿，再炒为末， 白汤 下。（第四。） 久泄 食减， 糯米 二两，水浸一宿，炒熟为末，入 山药 一两，每日平旦用半盏。入 沙糖 二匙， 胡椒 末少许，以滚汤调食，其味极佳，久服令人有子。神方也。（第五。） 鼻血不止，诸药不效，用 糯米 炒黄为末，每新水下二钱。仍吹鼻少许。（...
...良。（第二。） 消渴不止。同上。（第三。） 下痢噤口，糯谷三两，炒出白花去壳， 姜汁 拌湿，再炒为末， 白汤 下。（第四。） 久泄 食减， 糯米 二两，水浸一宿，炒熟为末，入 山药 一两，每日平旦用半盏。入 沙糖 二匙， 胡椒 末少许，以滚汤调食，其味极佳，久服令人有子。神方也。（第五。） 鼻血不止，诸药不效，用 糯米 炒黄为末，每新水下二钱。仍吹鼻少许。（...
地地藕 （图） ，味甘，性微寒。主治补养气血，疗妇人 白带 红崩。生新血，止 尿血 、 鼻衄 血、血淋，服之最良。 地地藕 煎汤，三次服断根。 ──务本卷三
〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 糯米30克。 〖 制 作 〗： 先将糯米洗净，加水煮至米烂成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日4次，温热食。 〖 疗 效 〗： 益气和中。适用于怀孕2个月后发生呕吐，服药不见效者。 〖 备 注 〗： 禁食硬、冷食物。 附：其他相关 食疗方 1、治妊娠呕吐：取新鲜苹果皮60克，大米30克炒黄，与水同煮，饮米汤。每日3...
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将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。 猪里脊骨500克。配料 明湖白 莲藕 250克。 调料:盐、葱、姜、料酒、味精。 制作 将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料...
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