反营养物质阻止营养吸收 南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，所谓的反营养物质就是阻止营养吸收的物质。它们大都不是天然物质，很多都是一些生产厂家在食品加工过程中故意添加进去的，目的是让食品更有卖相，口感更美味，却影响了营养的吸收。 还有一些反营养物质属于环境污染物和抗生素，比如食物中的杀虫剂、汽车尾气和粉尘中的铅、镉等重金属污染物。这些化学物质大...
美国 传染病 杂志》还发表了香港玛嘉烈医院唐舜荣博士的一篇评论。评论说，非典能否通过空气传染还是一个争议课题，但研究人员已经证明冠状病毒可以在空气中散布，因此对医院和公共卫生决策者来说，以严格的措施预防空气传染是非常必要的。
一、概述 应用自然的或人工产生的空气离子治疗和预防疾病的方法，称为空气离子疗法。亦称为离子化空气疗法。人们很早就知道空气中的氧和二氧化碳是人体气体长谢所必须的成分。近几十年研究发现，空气中所带的电荷对生物界也有十分重要意义。空气离子对人体正常生理活动是必不可少的外界物理因素。大气中的各种气体成分不完全是以分子方式存在，其中一部分是以离子状态存在。由于空气中天...
一、概述 应用自然的或人工产生的空气离子治疗和预防疾病的方法，称为空气离子疗法。亦称为离子化空气疗法。人们很早就知道空气中的氧和二氧化碳是人体气体长谢所必须的成分。近几十年研究发现，空气中所带的电荷对生物界也有十分重要意义。空气离子对人体正常生理活动是必不可少的外界物理因素。大气中的各种气体成分不完全是以分子方式存在，其中一部分是以离子状态存在。由于空气中天...
细胞的物质代谢反应不仅受到局部环镜的影响，即各种代谢底物、产物的正、负反馈调节，而且还受来自于机体其它组织器官的各种化学信号的控制，激素就属于这类化学信号。激素是一类由特殊的细胞合成并分泌的化学物质，它随血液循环于全身，作用于特定的组织或细胞(称为靶组织或靶细胞，target cell)，指导细胞物质代谢沿着一定的方向进行。同一激素可以使某些代谢反应加强，而...
...内各种组织器官和各种细胞在功能上都不会独立于整体之外，而是处于一个严密的整体系统中。一个组织可以为其它组织提供底物，也可以代谢来自其它组织的物质。这些器官之间的相互联系是依靠神经－内分泌系统的调节来实现的。神经系统可以释放经递质来影响组织中的代谢，又能影响内分泌腺的活动，改变激素分泌的状态，从而实现机体整体的代谢协调和平衡。图9－8、图9－9和图9－10分别...
日前，第四军医大学西京医院心脏内科沈敏博士等完成的一项研究证明，白藜芦醇（RVT）是有效的舒血管物质。 RVT属于一种酚类植物抗毒素，是天然的抗氧化物和自由基廓清剂，主要存在于各种红葡萄果实和红葡萄酒中。在早期的一项关于饮食习惯与冠心病发病率的 动脉粥样硬化 的发生。 为研究RVT对大鼠腹主动脉离体血管的舒张作用特点并探讨其机制，沈敏博士等将20只SD大鼠颈...
...而抑制蛋白质合成及神经突触的形成，影响微管(纺锤丝的基本成分)的形成，造成大脑的不可逆性损害。据说引起新生儿中枢神经系统分化停滞或发育迟缓的有害物质可能就是苯丙氨酸本身。 苯丙氨酸可通过代谢旁路生成苯乳酸→苯乙酸→苯乙酰谷氨酰胺，这些代谢产物经汗及尿排出，使汗、尿带鼠尿或马粪气味。因此患者身体可有类似鼠尿的霉臭味。 临床表现 经典苯丙酮酸尿症病人出生时很少有...
...汤液醒”，“邪气时至、服之万全”的论述，这是药酒治病的较早记载。 东汉，张仲景的《金匾要略)中收载的 红蓝花酒 、 麻黄醇酒汤 所采取的煮服方法，则类似于现代的热浸法。唐，孙思邈的《备急 千金要方 》则较全面地论述了药酒的制法、服法，“凡合酒，皆薄切药，以绢袋盛药内酒中，密封头，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去渣服酒，……大诸冬宜服酒、至立春宜停。”...
血液中有一系列缓冲物质。根据化学上的缓冲作用原理，我们人为地把它们归纳为四个主要的缓冲对，即NaHCO3/H2CO3,Na2HPO4/NaH2PO4,B·血浆蛋白/H·血浆蛋白，B·Hb/H·Hb。它们具有很强且很迅速的缓冲酸碱度改变的能力。例如，我们将10mmol（毫克分子）的HC1加1000毫升中性蒸馏水中，其pH值可从7降至2，但同量酸加于1000毫升...
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