...粥食是一种很古老的历史悠久的烹调方法。我国最早的经典《礼记·檀弓上》就载有“馇粥之食”。汉代大史学家司马迁的《史记·扁鹊仓公列传》中就有粥食治病的记载，其中写道：“齐王故为阳虚侯时，病甚，众医皆为蹶。臣意(西汉医学家淳于意，即仓公)诊脉，...
...祖国医学有“天人相应”的养身之道，就是说人体要随着自然环境、季节气候的变化与之相适应，力求做到“人与天调”。夏季的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是养生的关键。 思想宜清静：盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦烦躁...
...目录 《太平圣惠方》肉苁蓉粥 《药性论》肉苁蓉粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷九十七：肉苁蓉粥【处方】肉苁蓉60克（酒浸一宿，刮去皱皮，细切）粳米100克 鹿角胶15克（捣碎，炒令黄燥，为末）羊肉120克（细切）【功能主治...
...洗净后剖开去核，连皮切碎，与粳米100克同煮为粥。梨不仅为“百果之宗”，亦是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或胶痰难咯之“燥咳”以及口干鼻燥有较好的疗效。此粥可作为秋季常食的保健食品。 胡萝卜粥：胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米100克，和水煮...
...增强抗病能力。 制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃...
...~30克，煎取汤汁备用。粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。 白扁豆粥 白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的...
...。《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”。 药粥药茶 理气养肝 春季阳气初生，宜食用辛甘发散的食物，如葱、姜、蒜、甘草、胖大海各6克泡水喝。有疏散风热、清咽利喉之效，主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致的咽痛音哑、口燥干咳等症。 按摩...
...《黄帝内经》中说：“故养神者，必知形之肥瘦，荣卫血气之盛衰。” 意思是说，养神要先注意养形，要想精力充沛，身体的胖瘦必须均匀。 身体偏瘦可分为以下三种情况： 吃的不少却很瘦的人——山药薏米粥 这类人大多从小身体就偏瘦，多因内热亢盛所致，...
...目录 《经验方》黄芪鸡汁粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《经验方》：黄芪鸡汁粥【处方】母鸡1只（重约1000～1500克）黄芪15克 粳米100克【制法】将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克煮粥。【功能主治】益气血，填精髓...
...损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 立秋后，天地阳气渐收、阴寒渐长、早晚温差大。此时，天上有烈日，地上多水湿，湿热交蒸，合而为湿热邪气。《黄帝内经》言“湿气通于脾”。因脾喜燥恶湿，湿邪留滞，最易困脾。为适应自然界由“夏长”到“秋收...
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