...二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸可由亚麻酸转变而成，鱼油也是很重要的来源。矿物质包括钙、磷、氯、钾、镁（见第135节），是大营养素。因为每天需要数量相对较大（大约每天1～2g）。水也是大营养素，每消耗1kcal热量就需要1ml水，相当于每天需要...
...，尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素的代谢过程，促进性激素和性腺的活动。 微量元素锌是人体必不可少的一种元素，它与新陈代谢、生长发育以及其它多种生理功能的...
...半个月后即补充维生素D，否则即引起维生素D的不足。 2、钙磷摄入不足，骨骼的主要成分即是钙和磷，长期磷不足即影响骨骼的发育，出现 畸形，由于食物中钙磷含量少，或只含有钙磷但比例不合适影响牛奶就是磷和钙的比例不合适，虽然含钙量很多，但吸收不多...
...(1)尿磷排泄量增多：见于甲旁亢进症、方氏综合征、代谢性碱中毒等。 (2)尿磷排泄量减少：见于甲旁减退症、佝偻病、乳糜泻、肾衰、伴有酸中毒的肾炎、糖利用增加等。...
...第二步 资料的计算以上方法取得的原始资料按食物成分表计算出每种食物所供给的能量和各种营养素。记帐法可按每公斤食品计算，称重法按100g食物计算，所求得的总量即为调查期间该人群（或个人）平均每人每日热能和各种营养素摄入量（参用表42-3）。第...
...其他营养素如钙、磷、维生素等含量也很低，尤其是缺乏维生素D的时候，就会阻碍人体对钙的吸收，骨骼钙化障碍，这时婴儿就极有可能出现佝偻病合并症，表现为头大，身体比例不协调。 头颅增大：因颅内压增高引起头颅进行性的异常增大，与周身发育不成比例。额部...
...作用的部分。结合钙和游离钙保持动态平衡。血清钙指血清中钙离子浓度。血清中钙离子有降低神经-肌肉兴奋性;维持心肌及其传导系统的兴奋性和节律性;参与肌肉收缩;参与凝血过程;组成骨骼和牙齿等重要的生理功能。 1.0～1.7mmol/L (4.0～...
...晚餐吃煎鸡蛋的习俗。新婚性生活频繁，体力消耗较大，食用鸡蛋可以帮助恢复体力。鸡蛋味甘，性平。含蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等。能养心安神、补血、滋阴润燥。蛋黄的锌含量比蛋白高五倍，可补中益气，养肾益阴。锌是性成熟的营养素。 除...
...晚餐吃煎鸡蛋的习俗。新婚性生活频繁，体力消耗较大，食用鸡蛋可以帮助恢复体力。鸡蛋味甘，性平。含蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等。能养心安神、补血、滋阴润燥。蛋黄的锌含量比蛋白高五倍，可补中益气，养肾益阴。锌是性成熟的营养素。 除...
...2：1，易于吸收；而牛奶含钙、磷虽多，但磷过高，吸收较差，故牛奶喂养儿的佝偻病发病率比人乳喂养儿为高。 ⑶过多的谷类食物含有大量植酸，可与小肠中的钙、磷结合形成不溶性植素钙，不易吸收。 ⑷慢性呼吸道感染、胃肠道疾病和肝、胰、肾疾患均可影响...
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