干煸 人参 软烂、蜜汁明亮、口味甜香。 【说明】根据食客口味不同，调料可增可减。（王德富）
清明时节，很多人到郊外踏青，顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。专家提示说，野菜中含有多种保健功能，常吃野菜对健康大有好处，但要学会科学食用。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，野菜的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等。此外，野菜还普遍含有丰富的粗纤维，对治疗便秘和防治结肠癌都有好处。 李艳玲表示，野菜的吃法有多种，既可热炒，又
大米白质量才高 很多人自然而然地认为：大米白质量才高！ 解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。 提醒：经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2的缺乏，因此，米不是越白越好。 肉骨头汤补钙 很多骨折的病人都听过这样的劝告：
正常人咯出的少量痰，多为无色或灰白色。病理性的痰色有以下几种。 （1） 红色或棕红色痰 多为痰中含有血液或血红蛋白所致。见于 肺癌 、 肺结核 、 支气管扩张 ，急性 肺水肿 等疾病。痰中如有鲜红血丝，常见于初期肺结核，也可由于 咳嗽 时间长，用力引起，但为偶然出现。 铁锈 色的痰多是由于痰中含血红蛋白所致，多见于 肺炎 ，肺梗塞等； 粉红色泡沫样痰 ，是急
血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。血浆（或血清）因含少量胆红素，呈透明淡黄色；若含乳糜微粒，则呈乳白浑浊；若发生溶血，则呈红色。
正常人偶有少量的白色或灰白色黏痰，病理情况下常见黄色脓性痰，白色泡沫痰、红色痰、 铁锈 痰等。
正常人偶有少量的白色或灰白色黏痰，病理情况下常见黄色脓性痰，白色泡沫痰、红色痰、 铁锈 痰等。
应注意与 多发性硬化 、 视神经脊髓炎 ，以及其他病因所致的 视神经炎 或眼底病相鉴别。
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...蚧1对， 白酒 1公斤。将蛤蚧用淡盐水洗净，去头、足、鳞片，切为小片，浸入白酒中，密封浸泡1月即成，每日睡前饮用1小蛊，连续2-3剂。可温阳益肾，适用于慢支 咳嗽 、肾虚腰痛、阳萎不举。 二、蛤蚧粥。蛤蚧10克，大米100克， 白糖 适量。将蛤蚧择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入 白砂糖 ，再煮一、二沸服食，或将...
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