虽然经过长时间的煲制过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨头中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观讲鸡汤的营养价值并不高。 有关食品安全专家指出，其实多喝鸡汤就是为了摄取更多的动物性脂肪，对一些心血管病人和痛风病患者来说，大量饮用鸡汤不利于身体健康，而鸡汤里鸡肉的营养才最为丰富。因为此时的鸡肉已被炖烂，人们食用后不但...
岭表之俗．多食 槟榔 ．盖谓瘴疟之作．率由饮食过度．气痞痰结．而 槟榔 最能下气．消食去痰．故土人狃于近利．而暗于远害．此谓北人之饮酥酪塞北地寒．食酥酪肤理缜密．一旦病疫．当汗则寒塞而汗不得出．南方地热．食槟榔不得．槟榔味辛．能下泄元气．大泄胸中至高之气．久食槟榔．脏气疏泄．一旦病瘴．元气已自虚羸．故不能堪．所以南方多体瘠色黄．夫岂全是气候所致．盖亦槟榔为患...
出自：北宋诗人 苏轼 的 《赵昌寒菊》 原文如下： 轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。 欲知却老延龄药，百草摧时始起花。
本草载．三人晨同行触雾．空腹者死．食粥者病．惟饮酒者．独不病．南方天气．清晨多雾而寒．故人相勉以饮酒．谓其可以御寒辟瘴．殆不知乃发瘴之源也．盖南方暑湿．饮酒则多 中暑 湿毒．兼瘴疟之作．率由上膈 痰饮 ．而酒尤能聚痰．岭外谚云．莫饮卯时酒．莫饱申时饭．此诚摄生之要也．然忌夕食者．人虽易晓．戒卯时酒者．人以为疑．盖南方气候不常．虽盛夏阴雨必寒．虽隆冬日出必暖．...
出自：南宋诗人 李清照 的 《如梦令》 原文如下： 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。 试问卷帘人，却道海棠依旧。 知否？知否？应是绿肥红瘦。
治 瘴．如前证之甚者．及治瘴后痰厥． 生 南星 （一两） 生 附子 （五钱） 生 川乌 （五钱） 木香 （二钱五分） 上 散．每服五钱． 生姜 十片．水煎温服．元气虚者．加 人参 五钱． 同煎是方．即前方加 川乌 ．因 脾胃虚寒 之甚．故加之．若元气虚者．加 人参 补元气利痰．有起死回生之妙．
□ 荣（左） 久处海隅，感受岚瘴，治患未形，明哲者所以保身也。拟方如左，五日一服，作弭患之谋可耳。 制半夏 赤白苓 广陈皮 猪苓 焦 苍术 生熟薏仁 泽泻 白芷 大腹皮 姜枣
《巢氏病源》大人、小儿山瘴疟候∶此病生于岭南，带山瘴之气。其状发寒热，休作有时。皆由挟溪源、岭湿毒瓦斯故也。其病重于伤暑之疟。 《圣惠》治小儿热，瘴气为疟。 犀角散 方 犀角 （屑） 甘草 （炙微赤，锉） 川大黄 （锉碎，微炒） 知母 （各半两） 鳖甲 （一两，涂醋、炙令微黄，去裙 ） 柴胡 常山 上件药捣，粗罗为散。每服一钱，以水一小盏，煎至五分，去滓。温...
春嘘明目木扶肝，夏至呵 心火 自闲。 秋 定收金肺润，肾吹惟要坎中安。 三焦嘻却除 烦热 ，四季长呼脾化餐。 切忌出声闻口耳，其功尤胜 保神丹 。
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