...匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨或睡前服食。 [作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于aids（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。 [评注]银耳所含多糖类物质对aids患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的 保健药膳 。
煨汤时，如能加上几个 红枣 ，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 入冬，我们这里家家户户都会生炉取暖。辛苦一年，为了好好“犒劳”一下身体，取暖时，经常会有人把沙锅置于炉上煨老母 鸡汤 喝。 煨汤时，如能加上几个红枣，不仅味道更佳，而且营养价值更大，还能起到滋润肌肤、养颜美容的作用。 将老母鸡用油锅爆炒去掉血后放入沙锅，加入能够...
...，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则 水气 泛滥，益脾胃则诸证自除矣。”本 菜品 加入补脾、养血的 红枣 ，更增强了健体、美肤之功效，适合注重美容养颜的都市女性。 食材与做法：一尾鲈鱼两面煎黄，与姜片、红枣、 米酒 、参须（30克）同置于砂锅或炖盅内，加热水上蒸锅，小火慢炖2小时，最后加盐调味。 鲈鱼多食能诱发 腹胀 ...
一、中华药膳源远流长 中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书.列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为 中国传统医学 的一门实用营养方面的学科，或称之为“ 中医 营养学 ”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食 同源 ”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对 疾病 的治...
做法：用热水将 银耳 、 菊花 泡发， 银耳 去蒂洗净后撕成小片。 莲子 用 水泡 12小时左右，并用牙签捅去莲心，洗净。 红枣 洗净待用。 秋季感受燥邪，会出现咽喉不适，或心中烦躁，少寐 失眠 等情况。下面教给大家一道 菊花 莲子 银耳羹 的做法，可以帮您祛除 秋燥 。 原料：菊花5克，银耳10克，莲子10克，红枣4枚， 冰糖 15克。 做法：用热水将银耳...
...成小块，又将一小把贝母与香梨以及冰糖放在碗里，然后用汤锅蒸。约一个小时后，香梨尚有形状，贝母已成粥糊糊了。我趁热喝了那碗至少半斤重的香梨川贝羹，果然，晚上就不再咳嗽了。 原来，贝母为名贵中药材，堪称药中之宝。川贝母，因主产于四川而得名。川贝母性微寒而味甘苦，入心、肺经，功能清热润肺、止咳化痰。现代药理研究证实，川贝母含有川贝母碱等多种生物碱，有降低血压、祛痰...
性 紫癜 症的主要症状是突然起病，皮肤上有出血点，多数在四肢，二侧常对称，且有 腹痛 或关节痛现象；但血液检查时，血小板数并不减少。 红枣 ，味甘性温，具有补中益气、益血安神功效，常用治 脾胃虚弱 ，食少便溏，或气血亏损，面黄肌瘦，妇女 血虚 脏燥，精神不安等症。现代医学研究发现，红枣可应用于过敏 性紫癜症。方法：每天用红枣30-40枚，煎汤饮服，连红枣一并...
红枣 茶，补精养血，健脾和胃。适用于 贫血 ，久病体虚， 维生素缺乏 症。 【配方】红枣10枚，水、 白糖 共10克。 【用法】共同煎煮至红枣熟。以 茶叶 5克用沸水冲泡5分钟后去渣取汁，将 茶叶 倒入红 枣汤 内煮沸即成。每日1剂，多次温服。 【功效】补精养血，健脾和胃。适用于贫血，久病体虚，维生素缺乏症。
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