...详"熊胆"条。 【化学成份】罐头熊肉（品种未详）含水分63.85％，粗蛋白质7.27％，粗脂肪26.79％，灰分1.09％。 【性味】甘，温。①《别录》："微温。"②《千金·食治》："味甘，微温，无毒。" 【功能主治】补虚损，强筋骨。治脚气...
...原形态】动物形态详"白鸭肉"条。 【化学成份】每100克含水分70克，蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生素A1380国际单位，硫胺素0.15毫克，核黄素0.37毫克，尼克酸0.1毫克，灰分1.8克，钙71毫克，磷210毫克，铁...
...形态】动物形态详"羊肉"条。 【化学成份】每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A...
...4.3克，灰分1克；钙36毫克，磷173毫克，铁0.7毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。 【性味】①《本草拾遗》："无毒。"②《纲目》："甘，温，无毒。" 【归经】《本草求真》："入脾、胃。" 【功能主治】①《纲目...
...岩石上，常丛生成群。 【生境分布】我国沿海，北起辽东半岛，南至台湾的基隆、雷州半岛的硇州岛均有分布。 【化学成份】含氮2.36％，可溶盐12.76％，水浸后灰分4.04％，碘0.0043％，氧化钾1.54％，氯化钾2.44％。灰分中含钠、钾、...
...64.8%，比大米和面粉低10%左右；含纤维素2.1%，灰分2%，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分含量高，质量优，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。...
...减压蒸馏、喷雾干燥得色素粉，或将洗脱的色素液减压蒸馏后再浓缩，得色素浓液（浓度20％～25％），冷却，于2～5℃贮存。葡萄红色素耐光性、耐较高温性能好，色泽艳丽自然，无毒安全，广泛用于酸性食品和饮料中。 作饲料。干葡萄酒糟含灰分5．0％～6．...
...0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿...
...山东等地。 【化学成分】干大叶藻含水分28.5%，灰分17%，粗纤维21.2%，氮0.71%，蛋白质4.81%，脂肪1.2%，戊聚糖8.82%。 又含大叶藻素，内有半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、o-甲基木糖和洋芫荽糖。 尚含鞣质、...
...现代药理分析，金钱草含单萜酮类化合物、熊果酸、琥珀酸、游离氨基酸、灰分及钾盐，有利尿作用却不致于引起电解质紊乱，既有利于腹水消退，还有助于肝功能恢复。金钱草为传统排石之良药，主要表现在几个方面：使碱性尿液酸性化，并起到溶石的作用，同时对草酸钙...
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