...扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素...
...往往存在维生素不足、微量元素缺乏，这都会影响到肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。蔬菜中不仅含有丰富的天然维生素，还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人康复过程中必不可少的营养成分。 据台湾研究人员研究发现，多吃蔬菜可使...
...如今的儿童食品名目繁多，但对其中的某些食品，孩子最好不吃或浅尝辄止。 膨化食品 膨化食品作为时尚食品，凭着良好的口感和炫目的包装，受到孩子们的喜爱。北京市消费者协会日前公布的一项膨化食品比较试验结果显示，密封包装的膨化食品卫生、各种指标均...
...玩游戏的时间，每次看电视或上网时间不宜超过2小时。 其次，帮助孩子建立良好的饮食习惯。平时注意改善家庭的膳食结构，多吃一些蔬菜、水果和杂粮，适当摄取蛋白质类的食物。注重一日三餐营养的正常摄入，避免营养不良或营养不均衡。 第三，减轻孩子的学习...
...。 因此专家建议家长，对于容易感冒的孩子，首先要检查是否缺钙、喂养不当、热量摄入过多、添加辅食不合适、户外活动少、室内光线不充足等。补钙可以多吃豆制品、鱼、虾、海带、骨头汤、瓜类等，必要时服用钙片。其次是检查孩子是否缺锌，导致营养摄入不足。...
...中医认为，夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类等动物性食物消费量的增加，会使人体质呈酸性，多内热。因此适当多食些凉性蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、...
...在给孩子用消食、开胃的药物前，最好先通过饮食来调节。 “孩子不爱吃饭，吃两片开胃药吧!”很多家长给孩子吃消食、开胃的药不像吃感冒、发烧的药那样谨慎，哪天孩子胃口不好或吃多了，就上药店买些给他吃。其实，消食、开胃的药用起来并不像家长想的那样...
...明智之举：实际上，豆制品可看作荤菜，里面的主要成分是植物蛋白，而并没有蔬菜所富含的维生素和粗纤维。所以平时不要把豆制品当成蔬菜，吃了豆制品还是需要食用一些蔬菜。 糊涂之举13：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油 有父母认为：如果遇到宝宝便秘，最好是吃...
...现在有些孩子晚上经常睡得较迟，一直熬到11点多才上床，第二天早晨赖在床上不肯起来。早餐来不及吃，上学经常迟到。孩子晚上迟睡的原因是多方面的，有的是家长迟睡孩子就跟着熬夜。不要以为孩子晚上少睡白天可补上。其实，白天、晚上睡眠质量是大不相同的...
...很多男人对这些“女性化”的蔬菜嗤之以鼻，但是这些菜对防病防癌具有神奇功效，男人也应该多吃这三种蔬菜。 NO1.西兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护...
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