...鲜藕汁饮：鲜藕300克洗净，磨烂挤汁约50—100毫升；每次50毫升，用少量白糖调匀、炖滚后服。可 清热 解暑， 凉血止血 。 ④ 黄花菜 瘦肉汤：黄花菜30克(干品，浸泡洗净)，瘦 猪肉 100克，蜜枣2枚，同入锅内，加水适量慢火1小时，以盐调味后食用。有清热 平肝 、润燥、止鼻血之效。 ⑤ 阿胶 炖瘦肉：阿胶6克，瘦肉30克(切片)，同放碗内，加适量开水...
...鲜藕汁饮：鲜藕300克洗净，磨烂挤汁约50—100毫升；每次50毫升，用少量白糖调匀、炖滚后服。可 清热 解暑， 凉血止血 。 ④ 黄花菜 瘦肉汤：黄花菜30克(干品，浸泡洗净)，瘦 猪肉 100克，蜜枣2枚，同入锅内，加水适量慢火1小时，以盐调味后食用。有清热 平肝 、润燥、止鼻血之效。 ⑤ 阿胶 炖瘦肉：阿胶6克，瘦肉30克(切片)，同放碗内，加适量开水...
...鲜藕汁饮：鲜藕300克洗净，磨烂挤汁约50—100毫升；每次50毫升，用少量白糖调匀、炖滚后服。可 清热 解暑， 凉血止血 。 ④ 黄花菜 瘦肉汤：黄花菜30克(干品，浸泡洗净)，瘦 猪肉 100克，蜜枣2枚，同入锅内，加水适量慢火1小时，以盐调味后食用。有清热 平肝 、润燥、止鼻血之效。 ⑤ 阿胶 炖瘦肉：阿胶6克，瘦肉30克(切片)，同放碗内，加适量开水...
...鲜藕汁饮：鲜藕300克洗净，磨烂挤汁约50—100毫升；每次50毫升，用少量白糖调匀、炖滚后服。可 清热 解暑， 凉血止血 。 ④ 黄花菜 瘦肉汤：黄花菜30克(干品，浸泡洗净)，瘦 猪肉 100克，蜜枣2枚，同入锅内，加水适量慢火1小时，以盐调味后食用。有清热 平肝 、润燥、止鼻血之效。 ⑤ 阿胶 炖瘦肉：阿胶6克，瘦肉30克(切片)，同放碗内，加适量开水...
...， 红枣 20枚，加水适量，文火煎煮1小时，每日一剂，分2～3次服食，连服10天。对气虚表卫不固之汗症效好。 黄芪 猪肉 汤：黄芪15克，猪瘦肉50克，加清水适量，煲1小时，食肉饮汤，连服5次。对表虚自汗效佳。 虫草炖老鸭：用老鸭一只，冬虫草10～15克，放鸭腹内，加清水，炖1小时，分多次食之。对自汗 盗汗 ，身体虚弱者有效。 黑豆 桂圆 大枣汤 ：黑豆30...
...，汤中加入2～3片 陈皮 ，理气醒胃，更为适合。这款汤水如采用整瓜蒸炖方式，家庭制作会有难度，可以用其配料，冬瓜切块煲制，且煲汤时间不宜太长，一个小时左右便可。其他诸如“蒲公英瘦肉汤”、“野葛菜生鱼汤”等也是不错的选择。 除了饮汤之外，平时一定不要喝酒。糖精对肝有害，所以含糖精的饮料亦不宜饮用。建议平时多饮开水或淡清茶、鲜果汁、鲜奶、豆浆等。（嵇旭东 李蓁）
...风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有 胃病 ， 新感 风热者最为适宜。 润肺止咳药膳 板 栗 炖 猪肉 配料：猪瘦肉500克， 栗子 300克，葱、姜少许，料 酒 、砂糖、 酱 油适量。 制法：将猪肉切成 小方 块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。 功效：润肺 化痰 、...
...，再伴凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。 雪 梨 的吃法 出洗净连皮鲜吃外，可捣泥成梨糕，加 冰糖 后食用，能清热、制风 热咳 嗽；也可连皮切成块，和 木瓜 、蜜枣、 猪骨 一起煮汤，有消暑、清 肺热 、开胃作用
...酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。广东民间历来秋日最多润养的汤水，此时正是大有所用，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜粟米花生生鱼汤、沙田柚花猪肝汤、无花果白鲫汤、霸王花蜜枣猪月展汤等都是家庭养生之品。
...出物 : 70%浸出物的重量不得低于28% ; 总皂苷不得低于6%～9%。国产西洋参可替代进口, 但价格差别相当大。 西洋参食谱 1、西洋参瘦肉粥 材料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。 做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。 2、西洋参鸡 ...
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