...聚也。从禾責聲。則歴切 (積) 聚也。禾與粟皆得偁積。引伸爲凡聚之偁。淇奧詩叚簀爲積。从禾。責聲。則歷切。十六部。...
...聚也。从禾責聲。則歴切 (積) 聚也。禾與粟皆得偁積。引伸爲凡聚之偁。淇奧詩叚簀爲積。从禾。責聲。則歷切。十六部。...
...主要原料:元鱼1000克,鸡翅4只,火腿50克,蘑菇30克。酱油10克,料酒20克,葱、姜各10克,蒜3克,鸡汤750克,猪油50克,精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法:元鱼宰杀后洗净,剁去爪尖,再剁成块,鸡翅剁去尖的一段,再剁成两段...
...《保健药膳》枸杞雏鸽汤主要原料:雏鸽3只,枸杞子30克,鸡汤1250克。精盐6克,糖5克,料酒5克,葱、姜、胡椒粉各少许。制作方法:雏鸽去毛,开膛洗净,每只剁为4块。然后入开水氽透捞出,洗去血沫,枸杞子用温水洗净,将鸽块盛放在盘子里,放入...
...《保健药膳》桂圆童子鸡主要原料:净童子鸡1只(约重1000克),干桂圆肉100克,料酒100克,葱、姜各10克,精盐5克。制作方法:将净鸡剁去爪,把腿别在鸡翅上面,使其团起来。放入沸水锅中氽一下,捞出洗净。桂圆肉也用清水洗净。取一只汤锅把...
...主要原料:元鱼1000克,鸡翅4只,火腿50克,蘑菇30克。酱油10克,料酒20克,葱、姜各10克,蒜3克,鸡汤750克,猪油50克,精盐、味精、白糖、胡椒粉适量。制作方法:元鱼宰杀后洗净,剁去爪尖,再剁成块,鸡翅剁去尖的一段,再剁成两段...
...不减。腊鸭皮下脂肪极丰,适于炆荔甫芋、马铃薯之类的“瘦”物,这类物料味淡而质瘦,腊鸭肥油与其中和,烹制后的食物软滑甘香,肥而不腻。 腊鸭全身是宝,可烹制各种质高美馔。如油鸭鹌鹑松,以腊鸭去骨,取净瘦部分,剁粒,鹌鹑起肉剁烂,配以肉、叉烧、冬菇...
...而加吊焉,刊石树碑,列于墓隧矣。雹水又东南入于清水。清水又东南径合城南,故三会亭也,似淇、清合河,放受名焉。清水又屈而南径凤皇台东北南注也。 又东入于河。 谓之清口,即淇河口也,盖互受其名耳。《地理志》曰:清河水出内黄县南,无清水可来,...
...这首词中,作者浓彩重墨,运用描写、比喻、对比等手法,借鉴汉大赋“铺叙”的写法,极尽铺叙夸张之能事,酣畅淋漓地描写了皇家园林如淇园般的竹林秀美景色,气势恢宏。 ...
...挟瑟丛台下,徙倚爱容光。 伫立日已暮,戚戚苦人肠。 露葵已堪摘,淇水未沾裳。 锦衾无独暖,罗衣空自香。 明月虽外照,宁知心内伤?...
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