...本草研究的特点是依托历史遗留下来的传统药学资料进行研究，或曰是钻故纸堆的一门学问。这样的研究也能创新吗？当然能，“温故而知新”。本草研究中的创新，其成果与临床、实验研究有所不同，但判断创新的标准大抵相同。研究领域的扩展、研究方法的更新、...
...营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5—7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。 误区三：“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好 随着科学技术的发展，富含锌、碘、硒、钙的各种“功能...
...，常不能获满意结果，因为神经组织的多肽含量较低，在免疫组化染色的连续切片追踪过程中常有丢失的可能。故现在普遍采用的是免疫细胞化学技术与其它技术相结合的“杂交技术”，如与HRP、荧光物和放射自显影技术等相结合的逆行或顺行标记法、与AChe 和...
...□ 陈誩 首都医科大学附属北京中医医院 《金匮要略·脏腑经络先后病脉证》曰：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾。”又云：“实脾则肝自愈，此治肝补脾之要妙也”。方隅在《医林绳墨》中提出：“人以脾胃为主，而治疗以健脾为先。”故在肝病治疗中，古今...
...一、理疗学与医学各领域的联系现代科学技术在生物学和医学中的渗透和应用，极大地促进了现代生物学和医学的发展，人们对生命活动的本质和基本规律的认识加深了，对生物及人体内许多复杂的生理和病理变化的认识加深了，对不少问题甚至建立了新的概念。在许多...
...预定、固有的形状。 乳化剂在冰淇淋中的应用 冰淇淋口味、硬度和质地和成本都主要取决于各种原料配方比例和工艺。合理的配方设计和添加剂的使用，有助于配料恰当，保证质量较稳定。 首先，看一下冰淇淋工艺生产过程：原料处理—混合料配制—灭菌—均质—...
...在由中国健康教育协会主办的全国肝病健康教育协作中心建设工程启动仪式上，专家们提供了新的信息，经过多年努力，目前我国病毒性肝炎 肝炎病源基本得到了控制，发病率明显下降。但同时，脂肪肝、酒精肝、药肝等其他肝脏疾病的发病率却在逐渐上升，成为...
...有关疾病 十四、什么是免疫抑制剂 十五、糖皮质激素的功与过 十六、人的血型 十七、为什么血型必需相同才能输血 十八、“万能输血者”并不万能 十九、义务献血不会影响健康 二十、血型O型者其父母不一定是O型 二十一、浅谈新生儿溶血性贫血 二十二...
...“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。’世界卫生组织(WHO)调查了23个国家人口的死亡原因，...
...形成凝血块，造成心脏病或中风。缺氧及凝血块的形成还可造成腿、臂、胸、背等处的剧痛。 3月17日，在美国洛杉矶召开的美国临床药理及治疗学会的年会上，来自南加利福尼亚大学医院的凯奇·约翰逊教授等人报告，一种人工制造的甜味剂，天冬氨酰苯丙氨酸甲酯，...
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