主要原料：生 猪肝 250克， 枸杞子 50克，水发玉兰片50克， 豌豆 10克，蛋清1个，水淀粉25克，清汤200克，葱蒜未、姜未各6克，猪油300克，盐、味精、料酒各适量。 制作方法：将 枸杞 子分为两份，一份25克水煮取浓缩液25克，另一份25克用清水洗净，放小碗内，在屉上蒸30分钟备用。将清汤、葱蒜未、姜未兑成白汁。 猪肝 洗净，用刀片成4.5厘米长...
味苦寒，无毒。主五内邪气、热中、消渴、周痹风湿。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。 （ 枸杞 始出 常山 平泽及丘陵阪岸，今处处有之，以陕西甘州者为胜。春生，苗叶如 石榴 ，叶软嫩可食，七月开小 紫花 ，随结实，园红如 樱桃 ，凌冬不落。李时珍曰∶枸杞二树名，此木棘如枸刺，茎若杞条，故兼而名之。《本经》气味主治概根苗花实而言，补未分别，后人以实为 枸杞子 ，根名...
主要原料： 核桃 仁50克， 枸杞子 15克， 粳米 适量。 制作方法：将核 桃仁 捣碎， 粳米 随食量而定，淘净，加 枸杞 ，水适量煮成粥，常佐餐食用。 效用说明：适宜于肾虚精液异常，性 神经衰弱 .及 小便 余沥不净、小便白浊等症。
主要原料：熟 牛肉 （脯肉）500克， 枸杞子 50克， 鸡蛋 1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许， 花椒 、大料、盐、 米醋 、味精、料酒各适量。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份水煮取浓缩汁25克，另一份洗净，置小碗内上展蒸30分钟（蒸熟）备用。 牛肉 切成2厘米见方的块，鸡蛋...
枸杞颜色鲜艳，味道甘甜，形似玛瑙。自古以来备受人们青睐。 苏东坡喜欢在庭院种枸杞，用它宴请宾朋;陆游年老时两眼昏花，常服枸杞粥，留下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞药性平和，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。 中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生...
目录 《遵生八笺》法制杏仁 《北京市中药成方选集》法制杏仁 《医部全录》法制杏仁 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《遵生八笺》卷十三：法制杏仁 【处方】板杏1斤（滚灰水焯过，晒干，麸炒熟，炼蜜拌 杏仁 匀，用下药末拌）， 茴香 （炒）2钱， 人参 2钱， 缩砂仁 2钱，粉草3钱， 陈皮 3钱， 白豆蔻 3钱， 木香 3钱。 【制法】上为细末，拌 杏仁 令匀。 【...
本经别录， 枸杞 不分子皮苗叶。而就其文体会之，本经之五内邪气、热中消渴、周痹风湿，别录之下胸胁气、客热 头痛 ，是枸杞皮与苗叶之治。本经之久服坚筋骨耐寒暑，别录之补内伤大劳、嘘吸、强阴、利大小肠，是 枸杞子 之治。此沈芊绿之言，分别颇当。按陶隐居本经序，于 地骨皮 下列热中消渴字，千金治虚劳客热、虚劳苦渴，皆用 地骨皮 。地为阴，骨为里，皮为表，气味甘淡而...
目录 《北京市中药成方选集》法制贝母 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《北京市中药成方选集》：法制贝母 【处方】 五味子 （炙）192克 甘草 1.44千克 橘红 192克 硼砂 （炒）180克 薄荷 96克 乌梅 276克 【制法】以上共六味，煎熬澄清，去滓成汁，再入去心 贝母 3.84千克，加入药汁内搅匀，晒干即成。 【功能主治】 清肺 止咳 ， 化痰定喘 ...
目录 《养老奉亲》法制猪肚 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：法制猪肚 【别名】 猪肚 煎 【处方】獖 猪肚 1枚（洗如食法）， 人参 半两（去芦头）， 干姜 2钱（炮制，锉），椒2钱（去目不开口者，微炒去汗）， 葱白 7茎（去须，切）， 糯米 2合。 【制法】上为末，入米合和相得，入猪肚内缝合，勿令泄气，以水5升，于铛内微火煮令烂熟。 【功能主治】...
目录 《串雅外编》法制枳实 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《串雅外编》：法制枳实 【处方】 枳实 1斤， 檀香 5钱， 片脑 1钱。 【制法】上为末，同 甘草膏 为衣。 【功能主治】 消 胀满 逆气，除胸胁痰癖。主腹部 臌胀 ， 呕吐 或 呃逆 ， 胸满 胁痛 ，痞闷不舒。 【用法用量】随时细嚼。 【各家论述】《串雅外编选注》：本方以 枳实 为主药，功能行气破...
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