...鸡油10克，植物油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和湿淀粉浆好， 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块，核 桃仁 用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟，滗去油，再放入配料及味精、料酒、盐少许，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，出勺时放入 核桃仁 ，翻炒两下即成。 效用说明：补肾壮阳，双补气血，明目健身。适宜于肾阳不足的阳萎、 尿频...
治 月水 不调，阻滞不通。 桃仁 （二两，汤浸去皮尖，双仁，麸炒微黄） 川大黄 （二两） 虻虫 （一两，炒黑色，去翅足） 上四味，同为细末，用醋五升，入铜银铛内，以慢火熬 成膏 ，可丸，丸如桐子大，当日晚不吃晚食，五更初，以温酒吞下一丸，不嚼破，至明日午际，取下如 赤豆 水，或似 羊肝 虾蟆 衣，其病下了，即一丸分作二服，未下再服，候鲜红即住服，仍以 调气汤...
...：净公鸡1只（约重1250克）， 核桃 仁60克，葱、姜丝各10克，植物油750克（耗油50克），料酒、味精、 香油 适量。 制作方法：核 桃仁 去皮，甲植物油炸熟剁碎。将鸡从脊背下刀剔尽骨，保持整形不破裂，把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时，拣去鸡身上的葱、姜，皮朝下放于案上；理开铺平，把 核桃仁 放在一端，向前卷成筒形，再包卷两层净布，用细麻绳捆...
橘皮 辛温利膀胱，主除痰气逆胸膛，消导脾胃止呕泻，发表寒湿佐 生姜 。 橘，色如 ，上有文。无毒。味浓。可升可降，阳中之阴也。除膀胱留热停水、五淋，利 小便 。主胸中痰热，逆气客气，消痰止气嗽，润肺。和胃健脾，轻则水谷不化，冲胸作呕，或下泄，或 气痢 ，或 霍乱 ；重则 瘕 积滞 ，皆能消导。兼去白虫，解酒毒。治下焦冷气，脏间虚冷气，香港脚冲心。久服去臭，下...
【气味】 苦甘平无毒．沉而降．阴中之阳．入手足厥阴经血分． 【主治】 热入血室 ．泄腹中滞血．除皮肤血热燥痒．行皮肤凝聚之血． 伤寒 八九日．内有蓄血． 发热 如狂．小 腹满 ． 小便 自利者．又有当汗失汗．热毒深入．吐血及血 结胸 烦燥谵语者．仲景俱以 抵当汤 主之．与 虻虫 水蛭 大黄 同用．总以 桃仁 之苦可以泄滞．破血以生新血也．
橘皮 ，味辛、苦，气温，沉也，阴中之阳，无毒。 陈皮 治高， 青皮 治低，亦以功力大小不同也。入少阳三焦、胆腑，又入厥阴肝脏、太阴脾脏。 青皮 ，消坚辟，消瘟疟滞气，尤胁下郁怒痛甚者须投，却疝疏肝，消食宽胃。 橘红 名 陈皮 ，气味相同，而功用少缓，和中消痰，宽胁利膈，用之补，则佐补以健脾；用之攻，则尚攻以损肺。宜于补药同行，忌于攻剂共享。倘欲一味出奇，未有...
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