橄榄核 【气味】甘，涩，温，无毒。 【主治】磨汁服，治诸鱼骨鲠，及食成积，又治小儿痘 疮 倒。烧研服之，治 下血 （时珍）。 【附方】新三。 肠风下血 ︰橄榄核，灯上 烧存性 ，研末。每服二钱，陈米饮调下。（《仁斋直指方》） 阴肾肿︰橄榄核、荔枝核、山楂核等分，（烧存性，）研末。每服二钱，空心茴香汤调下。 耳足 冻疮 ︰橄榄核烧研，油调涂之。（《乾坤生意》）
萝卜 （图） ，即 莱菔 ，生味辛，熟味甘，性温。入脾肺二经。宽中下气，消宿食。解 香油 毒，治 麦面 积。熟吃之，醒脾气，化痰涎，解酒消食，利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、 咳嗽 忌用。 莱菔子 ，即 萝卜子 ，味辛，性温。入脾肺二经，下气宽中，消膨胀，消痰涎，消宿食，消面（附 莱菔 丹） 专治男妇单 腹胀 ，形如锣锅，肿硬胀满，小儿肚大筋青...
胡萝卜 有很高的保健功效，可降脂、降糖、降血压，能增强人体免疫力，延缓衰老，防癌抑癌，养颜美容。最为重要的是，β-胡 萝卜 素经小肠吸收转化成的维生素A，又称视黄醇或抗 干眼 病因子，可促进眼内感光色素的形成，对维持正常视觉功能具有重要作用。 若维生素A不足，可影响暗适应能力，严重时可导致 夜盲 症。常食 胡萝卜 ，可预防夜盲症、视力减退及近视，治疗各种眼疾...
材料：萝卜一个（约半斤），鲫鱼一条约一斤，陈 皮一角（三分之一个）。 制法： （一）萝卜刨皮切丝， 陈皮 及萝卜， 再沸转中火续煮三十分钟。 先取出鲫鱼上碟，淋上豉油、熟油， 洒胡椒粉便可上桌。 萝卜丝清汤加葱花和胡椒粉，芳香清甜十分味美。 以当今物价，花二十元便可弄出一道一家众口享用的美馔。
主要原料： 胡萝卜 3个，白米50克。 制作方法：将胡 萝卜 切成小碎块与米同煮成粥。 效用说明：宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。
如果给肝癌患者补充适量的β-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者的最新发现。 北京肿瘤医院营养科主任张联，同样将被日本人称为“健康保护神”的胡萝卜推荐给大家，并肯定了它的抗癌作用。 据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A，而维生素A不仅对眼睛和皮肤有保健功能...
【配方】 白萝卜 1个，鲜姜30克， 蜂蜜 30克，陈茶3克。 【用法】 萝卜 和鲜美洗净，捣烂取汁，与 蜂蜜 、陈茶一起放入大茶缸中，用沸水冲泡，闷泡15分钟即成。 【功效】温中，清热， 解毒 。 【主治】红白 痢疾 。
橄榄 （宋《开宝》） 【释名】青果（《梅圣俞集》）、忠果（《记事珠》）、谏果（出《农书》）。 时珍曰︰橄榄名义未详。此果虽熟，其色亦青，故俗呼青果。其有色黄者不堪，病物也。王祯云︰其味苦涩，久之方回甘味。王元之作诗，比之忠言逆耳，世乱乃思之，故人名为谏果。 【集解】志曰︰橄榄生岭南。树似木子树而高，端直可爱。结子形如生诃子，无棱瓣，八月、九月采之。又有一种波...
勿过多食用 胡萝卜 素含量丰富的食品。
萝卜子 ，中医称为 莱菔子 ，是一味常用的行气健胃、消食化痰的中药。 萝卜 是人们菜篮里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可拌，可糖渍可盐腌，乃是蔬菜之佳者。萝卜品种很多，心里美、象白牙、卞萝卜（灯笼红）、天津卫青等，有易栽培管理，产量高，便于贮存等特点。其中心里美是人们最爱吃的一种，它的维生素C的含量比梨高7至9倍，含钙和磷比梨要高6至8倍，故“萝卜赛梨”并不...
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