主要原料：净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味...
主要原料：生 猪肝 250克， 枸杞子 50克，水发玉兰片50克， 豌豆 10克，蛋清1个，水淀粉25克，清汤200克，葱蒜未、姜未各6克，猪油300克，盐、味精、料酒各适量。 制作方法：将 枸杞 子分为两份，一份25克水煮取浓缩液25克，另一份25克用清水洗净，放小碗内，在屉上蒸30分钟备用。将清汤、葱蒜未、姜未兑成白汁。 猪肝 洗净，用刀片成4.5厘米长...
冬令严寒．万类闭藏．君子固密．则不伤于寒．触犯其邪．名曰 伤寒 ．夫四时之气．皆能为肤．至春而发．名为温病．至夏而发．名为热病．独不言至秋为凉病者．何也．寒水之气． 与火为仇．遇仇不发．已为火胜．而长夏湿土．又制水邪．况逢金令．金得寒而愈坚．故秋月无伤寒也．秋病之似伤寒者．皆夏月纳凉之邪．或时行不正之气．或秋令凉气之邪耳．仲景方法．为冬月即病之正伤寒设也．后...
...又问姑娘多大岁数，姑娘回答说，才372岁。路人不禁大吃一惊，忙问姑娘吃了什么仙药?姑娘说不是仙药是草药，这种药有5个名字，春天叫天精；夏天叫枸杞；秋天名地骨；冬天称仙人杖，又叫西王母杖。此药甘平无毒，久服坚筋骨、轻身不老。若一年四季不断服食，就可以与天地齐寿。 清末民初的中医 中药学 者、世界上著名的长寿老人李清云，他生前披露自己的长寿之道有三：一是长期素食...
...，大漠纵横交错着百丈坚冰，暗淡的阴云凝结在万里长天。……黄昏时分，大雪纷纷扬扬落下辕门，冻住的红旗连狂风也吹不展。 这些描写让人感到了彻骨的寒意。 中医所说的寒是指一种致病因素——寒邪，寒有内寒与外寒之分。 内寒是指不是外感而得，而是来自身，是脏腑组织功能活动减退，导致肢体失于温煦的一种表现。 外寒顾名思义，就是由外感而得，像天冷而穿着单薄，受了风寒。受了外...
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