主要原料： 银耳 15克，新鲜 猪肺 1副，清汤1500克，葱、姜、盐、料酒、味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 银耳 用温 水泡 发，除去杂质、洗净，加碱少许，用开水浸泡5分钟，以冷水冲洗2次，去除碱味，再以清水浸泡。将 猪肺 气管套在自来 水龙 头上，冲尽肺叶中的血液，控去水分。葱切成段，姜拍破。猪肺投入沸水锅内氽透捞出，洗净血沫。大砂锅内注入清水，放入...
枇杷叶性味苦寒，入肺、胃经。其叶含挥发油，主要成分为橙花叔醇、金合欢醇，属止咳平喘类药物，具清肺止咳、和胃降逆的功效。《 麦冬 、天花粉配伍可治呕吐呃逆、口渴等症。近年来临床发现枇杷叶的一些新用途： 各种疼痛：枇杷叶的有效成分之一是苦杏仁甙。它经人体吸收后，可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的...
主要原料： 枇杷叶 去毛（烤干）15克，鲜 芦根 10克。 制作方法：将 枇杷 叶、鲜 芦根 用水煎煮取汁去渣， 代茶饮 。亦可放入 白糖 少许，或以滚开水沏，代茶饮。 效用说明：清热止呕。适宜于胃中燥热、失其和降而气逆作呕等症。
枇杷叶 ，味苦，气平，无毒。入肺经，止 咳嗽 ，下气，除呕哕不已，亦解口渴。用时去毛，但只用之以止阴虚之咳嗽，他嗽不可用也。 枇杷 叶凌冬不凋，自是益阴妙药，但制之不得法，反动其嗽。盖叶上尤毛多，必须以水洗去，不可少带一毫始妙。否则，毛入喉中，无益转有害矣。
念慈庵蜜炼川贝枇杷膏 ， 润肺化痰 、 止咳平喘 、护喉利咽、 生津 补气 、 调心 降火 。本品适用于 伤风咳嗽 、痰稠、 痰多 气喘 、 咽喉 干痒及 声音嘶哑 。 本药品被归类到 咳嗽咳痰 等药品分类。 念慈庵蜜炼川贝枇杷膏的副作用（不良反应） 对 阿奇霉素 或其它大环内酯类 抗生素 过敏性患者，禁忌使用 阿奇霉素胶囊 。轻度 肾功能不全 患者不需作剂...
（ 枇杷叶 _图缺） 味苦，平，无毒。主卒 不止，下气。 陶隐居云∶其叶不暇煮，但嚼食亦瘥。人以作饮，则小冷。唐本注云∶用叶须火炙，布拭去毛，不尔射人肺，令咳不已。又主咳逆，不下食。今注实，味甘，寒，无毒。多食发痰热。 臣禹锡等谨按蜀本图经云∶树高丈余，叶大如驴耳，背有黄毛。子 生如小李，黄色，味甘、酸。核大如小栗，皮肉薄。冬花春实，四月、五月熟，凌冬不凋。...
（《别录》中品） 【释名】宗奭曰︰其叶形似琵琶，故名。 【集解】颂曰︰枇杷，旧不著所出州土，今襄、汉、吴、蜀、闽、岭、江西南、湖南北皆有之。木高丈余，肥枝长叶，大如驴耳，背有黄毛，阴密婆娑可爱，四时不凋。盛冬开白花，至三、四月成实作，生大如弹丸，熟时色如黄杏，微有毛，皮肉甚薄，核大如茅栗，黄褐色。四月采叶，曝干用。 时珍曰︰案︰郭义恭《广志》云︰枇杷易种，叶...
主要原料： 银耳 20克， 蚕蛹 35克， 火腿 末、 鸡蛋 清、 香菜 各适量。 制作方法： 银耳 泡发、洗净， 蚕蛹 去皮捣成泥，加味精、盐、葱。将已加调料的蚕蛹泥拌入银耳中，再撒上火腿末，加鸡蛋清、香菜上展蒸熟。用 鸡汤 调匀拌和淀粉，做成汤汁浇在银耳上即成。 效用说明： 健身强神、补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠、强骨补血。可作为抗老益寿补品。儿童常食可...
主要原料： 银耳 15克， 红枣 100克， 白糖 适量。 制作方法： 银耳 水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。 效用说明： 滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺， 低热 、夏、更年期综合症有效，可四季食用。
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