西湖牛 肉羹 是江南的传统名菜，据说轻轻搅动此汤，看起来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖 牛肉 羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用 牛肉 、 鸡蛋 和 香菇 ，便可做成价廉物美的羹汤，因此，西湖牛肉羹在民间是非常普遍的家庭汤羹。下面我们就一起来学习西湖牛...
目录 《养老奉亲》冬瓜羹 《圣惠》冬瓜羹 《医学入门》冬瓜羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《养老奉亲》：冬瓜羹 【别名】 冬瓜粥 【处方】 冬瓜 半斤（去皮），豉心2合（绵裹）， 葱白 半握。 【功能主治】 老人 消渴 烦热，心神狂乱，躁闷不安。 【用法用量】 冬瓜粥 （《医统》卷八十七）。 《医学入门》 本方用法：和米粉煮羹，入盐味，空心食。 【摘录】 《...
民感桑林雨，云施李靖龙。 精诚天地动，意愿鬼神从。 村喜禾花实，峰看岭岫重。 白旗辉烈日，遥映一杯浓。
枸杞子 原植物 宁夏 枸杞 别名：西枸杞、中宁枸杞（青海）、山枸杞（山西），白疙针（内蒙古），西茹音--湿吉勒嘎（蒙古族名）。 Lycium barbarum L. (L. halimifolium Mill.)--茄科Solanaceae 落叶灌木或栽培整枝后而成小乔木，高0.8～2.5m。茎直立，灰黄色，上部分枝细长、软弱，先端常略下垂，短枝刺状，长1～...
...硬化程度和心肌缺血状态；并能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核的治疗有一定效果；还有兴奋大脑神经和性神经的作用。因此，枸杞子是目前临床常用的抗衰老的主要中药之一。 制作枸杞粥的方法很简单，取枸杞30克，粳米150克，加适量糖同煮粥即可，不能吃糖的人可用咸菜、豆豉做辅料。糖尿病患者尽量要少喝，因为粥消化得快，容易引起血糖的波动。
主要原料：排骨1000克， 枸杞子 30克， 西红柿 酱10克，料酒20克，酱油50克，葱段20克，姜末10克， 香油 15克，植物油750克，清汤、湿淀粉、 白糖 、味精各适量。 制作方法：将 枸杞 子洗净，水煮取浓汁30克，排骨洗净控水，切成7厘米宽扇面块，再用刀背拍排骨的两面，使肉松软。拍好后用刀将排骨轻轻的拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸时...
目录 《寿世青编》马齿苋羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《寿世青编》：马齿苋羹 【处方】 马齿苋 菜。 【功能主治】 下痢赤白 ， 水谷不化 ， 腹痛 。 【用法用量】煮熟，入咸豉或姜醋拌匀食之。 【摘录】 《寿世青编》 卷下
枸杞为多年生落叶中药材植物，过去生产以取其果实入药为主。如今其绿叶作为保健食品已摆上餐桌，具有明目、降血压、防癌抗癌等功效，深受消费者欢迎。枸杞采用温室周年生产，全年每亩产叶2400公斤，按近两年春节前后的平均价格11元/公斤计算，亩产值2.64万元，扣除成本后亩纯收入效益2万元以上。农民朋友在种植结构调整中，还得开阔思路，求新求异才能挣到大钱。其生产栽培技...
目录 《圣济总录》鸡子羹 《圣惠》鸡子羹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一九○：鸡子羹 【处方】 鸡子 1枚， 阿胶 （炒令 燥 ）1两。 【功能主治】 妊娠 胎不安 。 【用法用量】上以 清酒 1升，微火煎胶令消后，入 鸡子 1枚，盐1钱和之。分作3服。 【摘录】 《圣济总录》 卷一九○ ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣惠》卷九十六：鸡子羹 【...
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