味甘性温。多食发香港脚黄胆。同 羊肉 食，令 人气 壅。忌与 猪肝 、 赤豆 、 荞麦 面同食。
味甘性大寒。止可浸物。若暑月食之，不过临时爽快，入腹令寒热相激，久必致病。因与时候相反，非所宜也。服 黄连 、 胡黄连 、 大黄 、 巴豆 者忌之。
味甘淡性寒。经霜后食良。阳脏人食之肥，阴脏人食之瘦。煮食能练五脏，为下气也。冷者食之瘦人。九月食之，令人 反胃 。阴虚久病及反胃者，并忌食之。 白瓜子 久食寒中。
味甘性寒。多食令脾寒成癖，及肺寒 咳嗽 ，生痰，发阴汗，令大肠泻痢。 即用 柑皮 煎汤，或饮 盐汤 可解。多食柑皮，令肺燥。
味甘性凉。百花草上露皆堪用。秋露取之造酒，名秋露白，香冽最佳。 凌霄花 上露入目损明。
味酸性平。多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人膈上痰热。 服黄精 人忌之。不可与猪 羊肉 、麋鹿 肉同食。食梅齿 者，嚼 胡桃肉 解之。 梅子 同韶粉食不酸、不软牙。 乌梅 性温忌 猪肉 。 白梅 与 乌梅 同功。 暗香汤 ，取半开 梅花 ，溶蜡 封花 口投蜜罐中，每取一二朵，同蜜一匙，点滚水服。清水揉 梅叶 洗蕉葛衣，经夏不脆。梅叶煎汤，洗霉衣即去，甚妙。
味甘，生性热，熟性平。生食多令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助湿热。患寒热胃弱羸瘦人不可食。同蜜食损五脏。熟枣多食，令人齿黄生 。同葱食，令五脏不和。同 诸鱼 食，令腰 腹痛 。勿与鳖蟹同食。久食最损脾，助湿热。患齿病疳病虫 及中满者，勿食。小儿食多生疳。 枣叶 微毒，服之使人瘦，久即 呕吐 。
味甘性平，有小毒。恶蛇虫从下过者，有大毒。枫木上生者，食之令人笑不止。采归色变者、夜视有光者、欲烂不生虫者、赤色及仰生者，并有毒不可食。 唯桑槐榆柳树上生者良， 柘木 者次之。其余树生者，动风气，发痼疾，令人肋下急损络背膊闷。不可合 雉肉 、 野鸭 、 鹌鹑 食，中其毒者，生捣 冬瓜 蔓汁并 地浆 可解。
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