...对于确诊为肾病的患者，其就与普通的糖尿病患者的饮食存有很大区别。糖尿病肾病的饮食主要原则是限制五类物质：蛋白、脂肪、盐、水和钾。一旦糖尿病肾病患者病情恶化进展至中晚期阶段，则更需要严格地控制饮食的出入量，以保证病人身体的代谢平衡。 糖尿病...
...教授。 ■老年患者盲目降脂存在风险 刘梅林表示，最近公布的一些关于老年人降脂的临床研究结果显示，老年人使用他汀类药物强化降脂“风险与利益并存”，因此应慎重。她列举了一些近年来的相关临床研究结果：如纳入5804例70~82岁有冠脉疾病或危险...
...老年人胃酸分泌减少，或服用抗酸剂，不利于非血红素铁的释出，阻碍铁的吸收。 4、蛋白质摄入不足。老年人往往限制饮食，摄入蛋白质的数量和质量不高，亦会引起贫血。 5、其它。老年人贫血还与体内蛋白质合成率降低、维生素 B12、B6及叶酸等营养素摄入量...
...，如动物内脏、家禽、肉汤、海鲜、花生、豆类。扁豆、豌豆、菠菜、菜花、茭白、蘑菇、麦片等也要控制。 低盐饮食 痛风患者多伴有高血压、高血脂症，应限制钠盐。 低脂肪饮食 脂肪可阻止尿酸盐的正常排泄，痛风患者急性期尤应控制。 合理烹调 辣椒、咖喱...
...调整饮食结构，减少动物脂肪和高热量饮食的摄入，强调低热量、多素食、富含维生素饮食，另外，肥胖者要增加一定幅度的体能训练，控制体重，使体内、肝内多余脂肪得以代谢，减少有毒物质侵入机体，严格控制伤肝药物的摄入，去掉不良的饮食习惯，这些均有利于脂肪...
...教授介绍，专家们通过规范病原学诊断体系，改进传统的诊断方法，使“原因不明病毒性肝炎”确诊率提高了60%。专家们还根据我国患者发病特点，开发出慢性乙肝病变计分系统和超声定量诊断两套软件，有助于这项科研成果大范围推广。 肝病属于“富贵病”，...
...第四次全国营养调查结果表明，我国居民贫血的发生率为15.2% (2岁以下小儿高达24.2%)，但是居民每天铁的摄入量平均达到23.3 毫克 (占RNI 的133%)，提示铁的吸收不良是造成贫血的重要原因，而维生素能协助铁的吸收。 特殊人群应...
...（摄入热量的19％来自脂肪），他们的HDL胆固醇（据认为可以保护心脏的好胆固醇）反而减少了。与此同时，连续3周进食50％热量来自脂肪的受试者的HDL水平却提高了。专家认为，HDL的水平在60以上时患心脏病的危险降低，而低于40时将增加患...
...近日，一项应用玉米淀粉生产脂肪代用品的新技术由哈尔滨工业大学食品学院的科研人员攻关完成，并通过了黑龙江省科技厅组织的专家鉴定。据悉，该项成果已申请了发明专利。 哈尔滨工业大学食品科学研究院马莺教授主持的黑龙江省“九五”重大攻关课题“玉米...
...菜、茼蒿、苦菜等面食：白面、豆面、玉米面，以6∶2∶2的配比混合食用小贴士：有心脑血管疾病的患者、尤其是老年患者最好不要吃动物肝脏和辛辣食品，注意多补充优质蛋白，如鱼肉、豆制品等，每顿饭主食不要超过100g，在饮食方面要多听医生的建议。 ...
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