膻，甘，温，无毒。安中补虚，益气壮阳，开胃健力，通气发疮。 羊肉汤 羊肉 一斤，水煮，入 当归 、黄 、 生姜 水煎分服。治产后心腹疝痛。又治寒劳虚羸。（诸方第一。）
禀火土金之气，故味辛，气温，而无毒。入足太阴阳明经，亦入手阳明大肠。辛能散能消，温能和中通畅，香先入脾，暖能开胃，故为理脾开胃消食止泻之要药。若湿热 积滞 ，方盛滞下，初起火热暴注泄泻者，禁用。宜面裹之煨捣去油用。 肉豆蔻 ，温脾胃虚冷，心腹 胀痛 ，宿食不消，滑泻冷痢，尤为要药。夫土性喜暖爱香，故 肉果 与脾胃最为相宜。 主治（痘疹合参） 治痘脾寒，泄泻吐...
功用：有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。 花草随笔：传说 薄荷 油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
宣、健脾消食． 甘温．快脾开胃．下气和中．消食化积．功同 麦芽 ．而性不损元．（味甘气和、具生化之性、故为健脾温中之圣药．）炒用．
[原料]炒 麦芽 10克，炒 山楂 片3克，红糖适量。 [做法]取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。 [用法]饭前、饭后饮用均可。 [作用]消食化滞、 健脾 开胃，用于 伤食 （乳） 泄泻 、 厌食 、 腹胀 等症。 [评注]炒麦芽善消面食，除 积滞 ；山楂解肉食油腻，行积滞。二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。
软坚具介类之功．且润燥化痰．兼能利水．入肾备咸寒之性．并清金开胃．尚可行瘀．（ 蛤壳 性味咸寒．入肾经血分．软坚痰．消宿血．清热利水．皆取咸寒润下之意．至于养金开胃之功．亦以热清痰降．肺胃受益耳．大抵与 瓦楞子 同功． 粉用．又能燥湿．与 牡蛎 之用亦相似．）
[原料]炒 麦芽 10克，炒 山楂 片3克，红糖适量。 [做法]取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。 [用法]饭前、饭后饮用均可。 [作用]消食化滞、 健脾 开胃，用于 伤食 泄泻 、 厌食 、 腹胀 等症。 [评注]炒麦芽善消面食，除 积滞 ；山楂解肉食油腻，行积滞。二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。 山楂饮
辛热有毒。 开胃健脾，消食去寒滞，利 小便 ，消 水肿 。其气钻经入髓，与 麝脐 同功。 生痰助火，散气耗血，昏神损目，虚热之人，切勿沾唇。 独头者切片灼艾，治一切 痈 疽恶疮，妙。
辛热有毒。 开胃健脾，消食去寒滞，利 小便 ，消 水肿 。其气钻经入髓，与 麝脐 同功。 生痰助火，散气耗血，昏神损目，虚热之人，切勿沾唇。 独头者切片灼艾，治一切 痈 疽恶疮，妙。
藕 适量， 粳米 二两，砂糖少许。将藕洗净，切成薄片，同粳米、砂糖同入砂锅内煮成稀粥。本方 健脾 、开胃、益血、止泻，适用于食欲不佳，大便溏薄， 热病 后 口干 烦渴。 补血方
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