...大米+绿豆”组成的米饭或“大米+绿豆+燕麦”组成的米饭。当然也可以根据个人喜好，在一天三餐中分开安排，1-2餐粗粮，1-2餐细粮。这样既能摄入较多的膳食纤维、维生素及无机盐等微量营养素，又可以改善餐后血糖，同时还不会造成嘌呤过多的情况。 吃...
...□ 庄乾竹 中华中医药学会 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄入的膳食中的营养素与机体内环境的平衡。很多人以为平衡膳食就是杂食，因而反对所有的偏食。其实，在膳食结构上就不仅仅是杂食，也必须要有合理的...
...古往今来，三七一直被当作中药里的一颗明珠，李时珍曾称其为“金不换”，《本草纲目拾遗》记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。” 三七因其每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片而得名。由其烹制的养生...
...接受的肉类，所以在APEC国宴中把“柠汁雪花牛”作为主菜之一就可以理解了。 五、主菜三：栗子菜心 上好的菜心品质柔嫩，风味可口，维生素C和矿物质钙含量丰富。菜心属于十字花科植物，还具有很强的抗氧化作用。膳食纤维的含量也很高，能起到调节肠胃...
...需要的平衡膳食，含有充足的各种营养素。②一般正常的食品均可采用。③避免应用强烈辛辣刺激性的食品或调味品。④脂肪食品、油炸食品及其它不易消化的食物应少用。⑤烹调应多变花样，注意色、香、味、美，以增进食欲。⑥每日供应3餐，总热量为9240～...
...维持孕妇的蛋白质平衡。 三、适当增加能量的摄入 孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入...
...，身体缩小、皮肤变薄、以及伤口愈合变慢。 美国麻省理工学院的分子遗传学家Leonard Guarente告诫说，这项研究并不能证明p53突变个体提前步入了老化阶段，有可能“这只是早衰现象或者仅仅是一个有病的老鼠”。但是他和其他人一样都对这种...
...年龄而增多，14岁以后，儿童的体液量所占体重的比例即和成人相仿。液体平衡失调可造成机体各项平衡的紊乱。...
...日常吃的饭菜 meals 提供膳食 国语辞典 飲食。 管子．入國：「勸子弟精膳食，問所欲，求所嗜，此之謂老老。」 文選．王襃．四子講德論：「減膳食，卑官觀，省田官，損諸苑。」...
...水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析，“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应...
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