...食品从生产、储存、运输到销售过程中要接触各种设备、工具、容器及包装材料等，这整个过程可能受到致癌物污染，所以应该采取相应措施预防。有些诱癌物质是在加工烹调过程中形成的，如前述的亚硝基化合物；有些既与加工过程有关，又与加工方法有关。如苯并芘...
...扎实;不虚浮 steady and reliable 这孩子看着很贴实 安定;安稳 calm 心里不贴实 〈方〉∶亲密;贴心 intimate 她们娘儿俩很贴实 〈方〉∶身体结实 strong 他显得身子骨儿很贴实...
...山梨医科大学研究，紫苏油中含大量α－亚麻酸?有抗癌、降胆固醇的作用，并有预防乳癌作用，能中止癌细胞增殖。在大鼠试验中发现，紫苏油能使发癌时间延长2倍，使已癌化的癌细胞增殖抑制到5％。日本已大力开发紫苏油做功能性食品原料，加工成天然保健食品，...
...女贞实（图），生武陵川谷，今处处有之。《山海经》云∶泰山多贞木。是此木也。其叶似枸骨及冬青木，极茂盛，凌冬不凋；花细，青白色；九月而实成，似牛李子。立冬采实，曝干。其皮可以浸酒，或云即今冬青木也。而冬青木肌理白，纹如象齿，道家取以为简；...
...“神舟”飞船遨游 安全食品助力 ----访“神舟”发射基地食品安全专家高志贤 2003年10月29日 全军卫生监测中心常务副主任高志贤博士，是被派到“神舟”发射基地负责食品安全的惟一专家。他曾参加过“神舟”三号、四号飞船的食品卫生安全保障...
...（一）大豆大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、黑豆等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等...
...”，保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，从而延长食品的保鲜期，在一定时间内，能保证食物新鲜。 不过熟食、热食、含油脂的食物，特别...
...气足神全，故有此效。此因其物之所能以益人之能也。昔圣人幽赞于神明而生蓍，此草中之神物也。服之则补人之神，自能聪慧前知，食肉者鄙，不益信夫。《新修本草》蓍实味苦、酸，平，无毒。主益气，充肌肤，明目，聪慧先知。久服不饥、不老、轻身。生少室山谷。...
...互相模仿效法。 明 王守仁 《传习录》卷中：“聖人之道，遂以蕪塞相倣相效，日求所以富强之説、傾詐之謀、攻伐之計。”...
...台湾大学研究证实，人体的免疫力若被不当地激发、提升，也会促使肿瘤细胞跟着生长；换言之，癌症患者若只顾加强进补、服用健康食品，提升免疫力以增强抗癌力，结果恐怕会适得其反。 台大医院将八十多名肺癌病人组织切片取出的癌细胞株与巨噬细胞、淋巴球等...
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