在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸，这两种成分在鳞茎中各自存在，互不相干。只有把鳞茎捣碎使两者接触，蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解，生成有挥发性的大蒜辣素。大蒜辣素是一种无色油状液体，比水重，具有较强的杀菌能力，在酸性条件下呈液体状态。大蒜辣素进入人体能与细菌体内的半胱氨酸反应生成结晶性沉淀，破坏细菌的生长和代谢。 因此，在食用大蒜时应将其捣碎，这不单是为了食用方...
....于志恒：中华 内科 杂志，24（9）：568，1985 20，钱启东等：中国地方病杂志5（1）：40，1986 21.于志恒等：碘的生态学与人体健康，地方甲状腺肿与地方 克汀病 （马泰等编著）348～374页，人民卫生出版社，1980 22.石突吉特等：最新医学，3：589～595，1981 23，MaTai et al:ChineseMed J,95(9...
（一）除风， 杀虫 、毒瓦斯。〔心·证〕 （二）久服损眼伤肝。治蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣以 小便 一升，煮三、四沸。通人即入渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。〔嘉〕 （三）又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使烂。空腹顿服之，随后饭压之。明日依前进服，下一切冷毒风气。〔嘉〕 （四）又，独头者一枚，和 雄黄 、杏人研为丸，空腹饮下 三丸 ，静坐少时，
1．寄生虫的营养寄生虫的营养物质种类可因虫种及生活史各期的营养方式与来源而异。体内寄生虫由于寄生在宿主的不同器官与组织，其营养物质有宿主的组织、细胞和非细胞性物质，如血浆、淋巴、体液以及宿主消化道内未消化、半消化或已消化的物质。这些物质由水、无机盐、碳水化合物、脂肪与维生素组成。如果寄生虫有较发达的消化道，则在这里含有来源于虫体和宿主的各种酶。这些酶有利于对...
19.3.1 地甲肿与地克病的病因 碘是合成甲状腺激素的主要原料。成人每人每日最适当的供应量为150～200μg，妊娠期与哺乳期可能还需大大增加。由于环境 缺碘 ，使机体每日摄入的碘量不能满足合成甲状腺激素的需要，则甲状腺产生的甲状腺激素就会不足。由于甲状腺激素不足，反馈性地使垂体分泌TSH增加。TSH长期过多地分泌可使甲状腺组织增生肿大，造成地甲肿。但是地...
据巴西学者报道，不同病因患者的免疫变化和营养状态具有显著性差异：hcv患者的营养状态较好、免疫功能较差， 酒精性肝硬化 患者则与之相反。 巴西圣保罗大学医学院的wanda regina caly博士及其同事调查了酒精性与病毒性 肝硬化 患者的 免疫功能障碍 和 营养不良 程度。 研究人员依据病因将77例肝 硬化 患者分为三组(酒精组、hcv组和酒精+hcv组...
... 所必需的，蛋黄是蛋白质的好来源。 燕麦 片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。 多吃蔬菜水果：水果和蔬菜应占每日饮食的50％。 补充营养素： ① 蛋白质(含各种单一基酸)用量依产品标示，氨基酸是指甲的组成物，使用氨基酸较快被吸收及利用。 ② 维生素A或维生素A乳剂：用量每天分别为15000IU或每天25000IU。体内若无维生素A，则无法利用蛋白质，...
儿童血压偏高与饮食有关，因此饮食疗法是治疗儿童 高血压 的基本疗法，而饮食中 食盐 的摄取量又是高血压发生重要饮食因素之一，因此，限制 食盐 是改善血压的重要环节。但是过度限制食盐必然影响食欲，常难以坚持。 目前也有人主张对食盐限制不必太严，只要注意多补充钾盐，即可促进钠从尿中排出，这样高血压即可得到改善。钾的补充主要依赖于水果和蔬菜，每人每天需钾量正好相当...
...量在其他癌症的妇女。 “有喝酒，可以被视为是没有风险，”癌症流行病学研究研究员娜奥米艾伦，哲学博士，牛津大学，没有最低水平告诉中央社。 酒精与乳腺癌 超出的情况下，大部分乳腺癌。艾伦和他的同事认为，多达11％的乳腺癌患者可以归因于饮酒。 去年，约有25万妇女被诊断出在美国入侵和非侵入性乳癌，根据美国癌症协会。最新的研究表明，这些癌症27,000人饮酒有关。 ...
高血压 的茶疗与菜疗！ 高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。 菊花茶 ：所有的 菊花 应为 甘菊 ，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或 小白菊 最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用 菊花 加 金银花 、 甘草 同煎 代茶饮 用，其有平肝明目、清热 解毒 之特效。对高血压、 动脉硬化 ...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。