...有丰富的 维生素C 和纤维素。它所含丰富的纤维素，能促使 肠胃 蠕动 ，缩短大便在人体内滞留的时间，吸附肠内的致癌和有毒物质，保持大便通畅，可预防习惯性 便秘 和防止 直肠癌 的发生。丰富的维生素C含量，使得常食白菜能促进 细胞 间质形成，维持牙齿、 骨骼 、 血管 肌肉 的正常功能；能促进伤口愈合， 促进抗体 形成，提高 白细胞 吞噬能力，增强人体 抵抗力...
...2． 高血压 ：用海蜇120克，漂净， 荸荠 360克洗净连皮用。用水1000毫升，煎至250毫升左右， 空腹 顿服 或分2次服，荸荠吃否均可。 3． 慢性气管炎 ：陈海蜇120克（开水洗去盐味），荸荠120克（无荸荠以 萝卜 代，连皮切片），放砂锅内煮汤3杯，频频饮服。 4． 小便不利 ：陈海蜇120克，荸荠10个，煎汤服。 5． 便秘 ：海蜇50克，荸荠...
醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有 氨基酸 、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助 消化 。而且醋还具有很强的 杀菌 力，据试验， 伤寒 沙门氏菌 放入食醋中10分钟即可被杀死， 副溶血性弧菌 在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭 病原菌...
...。 酸枣仁 （炒）15克，用水煎好，去渣，再加入百合，煮熟食之。 3． 哮喘 ：百合不拘多少，水煮，吃百合，每年冬季吃40余个，连吃二三冬，可愈。 4． 胃痛 ：鲜百合，水煮加糖，服食。 5． 丹毒 ：百合研极细末，与白糖捣烂敷患处。 6． 慢性气管炎 ：用鲜百合120克，和蜜蒸软，时时含一片食之。或以新鲜百合数个，捣汁，以温开 水饮 服，也可煮食。 7． ...
...量达90％， 骨骼 内的含水量也不少，约占22％。 1．水在人体中的重要作用： （1）水是人体 细胞组织 中最重要的成分，也是构成 细胞 不可缺少的物质，对保持组织细胞的正常 生理 解剖形态起重要作用。 （2）人体的很多生理活动，如 消化 、吸收、分泌、 排泄 ，都一定要在有水的情况下才能进行。 （3）维持人体的 内环境稳定 ，参与 体温 的调节。 （4）作...
...，是促进智力发育和 视力 发育的重要元素，能提高人的 免疫 能力。所以青少年常吃些扁豆，对身体的 生长发育 大有益处。 扁豆 性味 甘平，功可 健脾 和中，清暑化湿。 扁豆衣 为扁豆的干燥 种皮 ，性味同扁豆，功效则略逊，但无壅滞之弊。 炒扁豆 健脾功用强，生扁豆则化湿性能好。 扁豆含有一种毒 蛋白 ，豆荚上有一种 溶血素 。此二物须高温方能破坏，若加热不够...
...、 蛋白质 、矿物质（铁、钾、钙、镁、铜、锰、磷等）、有机酸、活性酶、 芳香物质 和维生素、 烟酸 等。祖国医学认为，蜂蜜 性味 甘、平，功可 补中益气 ， 润肺止咳 ，润燥，止痛， 解毒 ，矫味。具有补中缓痛，解毒润燥的双向 性功能 。正因如此，蜂蜜已成为人们日常的营养 保健食品 和治疗多种 疾病 的良药。 蜂乳 为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的...
...。论其营养以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有 蛋白质 、脂肪、无机盐、糖、 粗纤维 和多种维生素等营养成分，其中叶和种子含有高浓度 赖氨酸 ，可补充谷类食物中 氨基酸 的组成缺陷。最值得称道的是，苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上，红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克，是 菠菜 的2～3倍。苋菜含铁量为3毫克/100克以上，在众多 蔬菜 中也堪称佼...
...”。 近年来，人们还发现银耳制剂对老年 慢性支气管炎 、肺原性 心脏病 有一定的治疗作用，并能提高 肝脏 解毒 能力，起到保护肝脏的作用，还可提高机体对原子 辐射 的防护力。现代药理研究也证实，银耳中的 多糖类 物质能 扶正固本 ，增强人体的免疫力，可使人袪病延年。 【应用实例】 1．高血压、血管硬化：白木耳3克，浸水浸泡1夜，于饭锅上蒸1～2小时，加适量 ...
洗足疗法，是用热水或药汤洗脚，以治疗疾病的一种方法。 洗足疗法，是用热水或药汤洗脚，以治疗疾病的一种方法。 洗足疗法有热水洗脚和药汤洗脚两种。 1．热水洗足法。取清洁的 井水 、自来水加热至50℃-60℃，倒入木桶内或瓷盆内。患者正坐，脱去鞋袜，赤足在热水中洗浸，每次8-10分钟，每天晚上睡前1次。如果水温太高。可适当稍加冷水，也可待热水温度稍低时再洗。总之...
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