...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...日本北里大学人造皮肤研究中心黑柳能光教授近日研制出一种新型人造皮肤，为重度烧伤及褥疮患者带来了福音。 重度烧伤及褥疮患者的皮肤损伤可达真皮层，即使进行植皮手术也很难治愈。黑柳教授研制的人造皮肤是一层由胶原和透明质酸制成的特殊海绵，海绵上...
...提取法优缺点的基础上，提出并建立了一种新的提取方法—破碎提取法，这种方法是通过对植物材料在适当溶剂中充分破碎而达到提取的目的。他们根据流体力学原理，参照国外先进技术，研制出一种新型的破碎提取器，这种提取器主要由高速电机、破碎刀具、容器、底座、...
...最近，日本丘比公司与出光精细技术公司合作，利用丘比公司的蛋壳内膜加工技术和出光精细技术公司的天然成分微粉化与特殊聚合配比技术，开发成功有益于人类皮肤的新材料。 新开发的蛋壳内膜粉新材料如果直接应用于接触肌肤的衣服上，不仅可令皮肤触感光滑，...
...各国，特别是美国FDA(食品和药品管理局)对草药将进行立法，把草药作为治疗药物纳入医疗保险而不再是仅作为营养补剂和替代药物，无疑给“草药热”添了把火。为此，我国在“九五”科技攻关计划、攀登计划、“973”计划中都对中药的研究开发的方方面面进行...
...促进作用 国外研究表明，在3岁以下的婴幼儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞的生长，并有提高智力的作用。美国食品与药物管理局（FDA）已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。 3.其他作用 国内外研究人员发现：叶酸可作为...
...近年来，可食性包装已成为热门技术。日本食品流通系统协会研制出一种新式保鲜包装纸箱，采用一种名为“里斯托瓦尔石”的硅酸盐作为纸浆的添加剂。这种石粉对各种气体具有良好的吸收作用，价格便宜又不需要低温高成本设备，具有较长时间的保鲜作用，而且所...
...冷冻链不应成为食品安全新瓶颈 我国冷冻保鲜技术亟待上台阶 2004年07月21日 在我国的食品生产与流通消费过程中，造成不安全的因素仅仅是农药、化肥、滥用添加剂吗？事实是，落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大经济损失，还给人们的饮食安全...
...甲癣。此外，口服伊曲康唑胶囊同时外搽特比萘芬油膏剂同样对多数甲癣患者有效。 引人注目的是，20世纪90年代开发的一些新型给药体系，如脂质体剂、胶态分散剂以及羟丙基β环糊精包埋/增溶药物制剂等在抗真菌新药研制中大显身手。国外已开发出两性霉素B...
...使用；第二类和第三类多组分的植物提取物只作为健康食品原料或食品添加剂。目前美国FDA正在组织科研机构，对在欧洲已经作为药品管理的一些多组分提取物的品种进行评价，对部分中药品种也已受理。从目前公布的资料来看，今后几年，美国将会完善对这些提取物的...
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