...有助于保持心血管壁的弹性和防止 动脉粥样硬化 ，对呼吸、消化系统以及关节腔、浆膜腔也有很好的润滑作用。甘薯还有一个特点是它属于“生理碱性”的食物，富含钾、钠等元素，而米、面、肉、蛋等都属“生理酸性”食物。因此，甘薯同这些食物共同食用，有助于保持人体的酸碱平衡。甘薯中丰富的植物纤维素能增加粪便体积，而且吸水性好，可预防 便秘 和肠道疾病。 祖国医学认为，甘薯性...
自80年代中期以来，肿瘤生物治疗已成为继手术、化疗和放疗之后的第四种肿瘤方法，它已被广泛研究和用于临床，并取得一定疗效。肿瘤生物治疗主要包括肿瘤免疫治疗和基因治疗两大方面，前者包括抗癌效应细胞的激活，细胞因子的诱发，抗癌抗体（即导向治疗）的筛选、新型疫苗的研制，这些都与免疫学理论的发展和分子生物技术的进步密切相关。而基因治疗（或称转基因治疗）虽然难度很大，但...
...养筋行血，续筋接骨，催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病，要注意以下几点：1．蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。所以，老年人，特别是 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 及 冠心病 患者最好不吃蟹黄。螃蟹性寒，凡 脾胃虚寒 、 腹痛 腹泻 者不宜食用，以防加重病情。原有 慢性胃炎 、 十二指肠溃疡 、胆道疾患及...
...升。 2．人体所需水分通常来源于以下3种途径： （1）饮水。这是供给体内水需要的主要途径。每日水的摄入量应与体水排出量保持动态平衡。 （2）食物水。这部分水的来源随所进食物种类不同而各异。一般认为，蔬菜含水量约70％～90％，肉类约40％～70％， 谷类 约8％～10％，蛋类约75％。 （3）内生水。即人体摄入产热能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）后在人体...
自我按摩法对防治，防癌抗感染及延缓衰老有着重要作用。下面教你四种胸腹按摩方法，彻底捍卫心血管健康! 胸腔内有心、肺等重要器官。心脏是心血管的核心，心包经围护其外，是血液循环的动力泵，把动脉的血输送到全身各部，再经静脉回流到心脏。胸胁部有脾、胆二经脉所过;胸骨后有胸腺，是主宰免疫系统的中心;任脉有总任一身阴经的作用，贯穿胸肚腹中心线。 经常按摩胸腹，能保持机体...
...出，吃糖不宜太多。吃糖过多，不但对身体无益，反而会引发各种“现代疾病”，如心脏病、 糖尿病 、 肥胖症 等。中医学亦认为，多食久食糖易损齿、助湿、损脾，致 腹胀 纳呆， 脾虚 者尤不宜一次大量食用。 【应用实例】 1．伤风 咳嗽 ：红糖30克、 豆腐 60克、 生姜 15克、水3碗煎服，服后汗出为度。 2． 百日咳 ：白糖、红糖、 香油 、 蜂蜜 各等份，水...
...味的亚麻仁作为香味和纤维质的添加剂。但是，科学家发现这种小小的呈红棕色的核仁含有丰富的雌性激素，有助于预防乳腺癌。 3.豆腐 含有高豆蛋白的食物可以降低胆固醇，并可以强化骨质。如蔬菜宽面条配豆腐烧胡萝卜等。 4.牛肉 女性经常有月经，所以容易患贫血。血液中缺少铁元素容易导致疲劳。摄取大量的铁元素，可以常吃牛肉，这种瘦肉含有大量铁元素，并且不像普通羊肉含有大量...
...脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。 冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9．5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、 糖尿病 、 高血压 、浮肿病患者来说，是最理想的食物。 中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。 冬瓜仁 能够清肺化痰，祛毒排脓。 冬瓜皮 性味甘、微寒，功可 利尿 消肿。 【应用实例】...
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解 便秘 之效，所以又被称为“刮 油菜 ”，是一种有效的减肥保健佳蔬。竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可清热化痰、利膈下气、促发痘疹。可治浮肿、 急性肾炎 、 糖尿病 、二便...
... ”，“医”与“食”是不可分割的。早在2000多年前，我国的《 黄帝内经 . 素问 》中就指出“谷 肉果 实，食养尽之”。可见古人早已懂得从食物中摄取营养以强身壮体。食物中的营养素不仅是维持人体正常 生理 功能的物质基础，而且还能用于防病治病。早在周朝时期，医学共分科，其中就有“ 食医 ”科，在防治 疾病 方面，占有重要地位。唐代著名医学家 孙思邈 在《千金...
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