...蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律，其排列顺序总的趋势为：黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养。 我们餐桌上最容易忽视的，便是仅次于黑色的紫色食物，包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药...
...美国哈佛大学最近公布了一项历经10年、涉及47909名40到75岁男子的研究结果，发现多喝水(每天6~10杯)能有效降低得膀胱癌的危险。本项研究从1988年开始，探讨了22种不同的液体，包括水、茶、果汁、啤酒等等。结果是，只要是多喝液体，...
...认为，葡萄酒比啤酒和酒精饮料的预防效果更强，而且女性喝葡萄酒还可以减少由高血压和胆固醇所引起的中风危险，但啤酒和酒精饮料在这方面的作用却比较小。 ...
...日本麒麟啤酒公司和美国一家公司组成的联合研究小组日前通过基因技术成功培育出抗疯牛病的牛。 导致疯牛病的原因是一种不可溶的变异蛋白质沉积在牛脑部，形成了海绵状的组织。这种蛋白质称为普里昂，其正常形式对健康无害，但变异形式会导致海绵状脑病。据...
...称，中暑是可以预防的。其具体办法是：在早餐中应供给足够的水和盐，不宜吃得过饱；耐热能力较差的人，或者当身体疲劳、有病时，不要参加剧烈运动；保证每天喝上６—８杯白开水等。专家还称，在炎炎夏日里不宜喝太多的啤酒。因为啤酒和白酒一样，会使身体的...
...哥本哈根大学医院的ulrikbecker博士及其同事评估了葡萄酒和其它酒精饮料对酒精性危险性的影响。研究人员通过问卷获得啤酒、葡萄酒和烈性酒的每周摄取量，同时对研究对象的性别、年龄、体重指数、吸烟习惯、教育程度等资料进行分析。 研究人员...
...25克，白芷12克，白茯苓15克，白僵蚕13克；将以上药材冲洗干净、剪碎，加水适量，文火煎煮5～6小时后，滤出药液，将药液继续煎煮成稀糊剂。 先用湿热毛巾敷面部5～10分钟，再将糊剂涂于长斑处。早晚各1次。一般搽药5天后见效。 二、外涂茄子...
...进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素Ｂ1...
...；天天饮葡萄酒者的风险降低了32％；爱喝啤酒或烈酒者的风险没有明显减少。特吕尔逊说：“啤酒、葡萄酒和烈酒对心血管病的影响各异，说明除了乙醇之外，还有其他化合物也许很重要。” 研究证实，葡萄酒特别是红葡萄酒，含有利健康的植物化合物，其中包括...
...感觉嫩绿、颜色漂亮才是新鲜的。 洋白菜——叶子的绿色带光泽，且颇具重量感的洋白菜才新鲜。切开的洋白菜，切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的，切口会呈茶色，要特别注意。 茄子——深黑紫色，具有光泽，且蒂头带有硬刺的茄子最新鲜，反之带褐色或有侈...
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