新加坡研究人员发现，红 辣椒 和红 苹果 等“ 红皮 ”水果和蔬菜对有防治作用。新加坡国家癌症中心的科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。 该中心负责人表示，当今各类抗癌药物大多都有毒副作用，如果将天然植物成分加以辅助利用，无疑将减少常规用药量，对病人来说是个福音...
...位常见恶性肿瘤。一般认为在长江以南地区，特别是有 日本血吸虫病 流行的地区比北方地区发病率高。 (2)有肛肠疾病 大肠腺瘤 、大肠癌术后的病人易再发生大肠癌。日本的调查统计发现，有肛肠疾病的人中检出大肠癌的机会比一般人高4—8倍，大肠腺瘤摘除后1/3以上，又出现其它部位的大肠瘤。如下再摘除，可能会发生癌变。大肠癌术后的病人再患大肠癌的危险性比一般人高3倍。 ...
中医看病讲究“四诊”，即望、闻、问、切，四诊中对望诊非常重视，因为望舌象直接关系到寒热虚实辨证，因此看中医前您需要注意以下几方面的问题： 不宜喝牛奶、豆浆等乳白色食品：喝这些东西容易使舌苔变白腻，造成医生误诊。 不宜吃橄榄、 乌梅 、杨梅等深颜色食品：这些食物容易使舌苔变黑，造成误诊。 不宜饮酒、吃辣椒或吃过热过冷的食物：酒、辣椒等属于热性，使气血运行加快，...
美国和日本科学家在最新一期美国《癌症研究》月刊上发表报告说，经研究发现， 辣椒 素可导致 前列腺癌 细胞的“细胞程式死亡”(即细胞受环境刺激后在基因调控下自然死亡)。 报告说，科学家在实验鼠身上植入 人类 前列腺癌细胞，然后让病鼠每周进食三次 辣椒 素，每次进食量相当于人类进食400毫克。结果表明，进食辣椒素的病鼠体内的癌肿尺寸为未进食辣椒素的病鼠的五分之一...
...步，经济的发展，“保健”已成为一个热门话题，牵涉范围有心理保健、运动保健、食物保健等等。但生活中又往往步入一些误区，这里所谈的就是饭后保健的不宜事项。 不宜急于吸烟 有人说：“饭后一支烟，赛过活神仙。”其实，饭后吸支烟，祸害大无边。据考证，饭后一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为，饭后胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力随之大大增加，香烟...
...无疑是当今最流行的味道。可辣吃多了，不但会让人口干舌燥，还会引起胃疼、腹泻等胃肠疾病。怎样吃辣才能享了口福又不伤身呢？ 第一，烹调要注意。首先，最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。如果菜中已经放了辣椒，就别再放 山楂 、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。（邓晓瑛 刘一心）
油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现 消化不良 ，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起 肥胖 。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。 甜食类甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无...
...其利。”人面子的果实的外形与人面孔的相似性是想像的，然而人面子果实的用途却是实实在在的。人面子鲜果可生食，相当于水果；亦可腌渍，或与 豆豉 辣椒 等制成人面酱，味美可口。果亦入药，据"岭南采药录"载：“人面子性平，味甘酸，醒酒， 解毒 ，治偏身风毒痛痒，去喉痛等症。”果内的种子又可榨油，制肥皂。真是一物多用。人面子树以其较高的经济效益和生态效益被人们认同。 ...
...和预防，一直是精神病学研究的中心课题。传统医学模式强调生物性的病因，按照这一观点，精神分裂症属于原因不明的疾病。因为，自从发现致病微生物后，人们习惯把各种疾病的病因都看成是单一的因素，如果找不到单一病因就认为是“病因未明”。许多常见疾病都可以认为是病因未明，例如 高血压 、 胃溃疡 等。精神分裂症当然也属于这一类。不过，这一传统概念已有所变化，反映在20世纪...
大闸蟹的美味令人垂涎，此时又正值大闸蟹大量上市的季节，但是对于老人来说，食蟹有哪些禁忌呢？有关医生告诉记者，身患三种病症的老人应慎食大闸蟹。 患重感冒的老人暂不宜吃蟹。蟹性寒，能助痰，会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外，患感冒的老人一般消化功能也受到影响，胃口不佳，大闸蟹虽然味美，但其为高蛋白食物不易消化。 脾胃虚弱的老人不宜食蟹。蟹性寒，对于脾胃虚弱的老人来...
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