□ 毛德西 河南省中医院 薏苡仁简称薏仁或薏米，能够药食两用。薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹泻等。由于它有利湿消肿的作用，所以也常用来治疗肥胖症、面部黄褐斑等。因其营养与保健价值较高，所以有“世界禾本科植物之王”的美称。 药理研究 薏苡仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物...
...料】 黑木耳10克，腐竹1条(约120克)， 生姜 2片，枸杞10克，兔肉250克。 【制作】 将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，切块。起油锅，下姜片，爆香兔肉，加清水适量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火焖熟，调味即可。饮汤吃全部用料，每天1料，连用7天为1疗程。 【功效】 健脾养血凉血。用于气血虚弱的气短懒言、脸色无华等。
...气之所在，中气来源于脾胃饮食的摄纳和营养的吸收，是后天之本。昔胃的纳谷功能失常，脾的运化机能乏力，则气血化生不足，必然会出现一系列的营养失调，机体呈现虚弱症状。本类中成药旨在培补后天脾胃为主，使中气健旺，则周身皆得其养，便可延缓衰老。 （1） 菊花 。功能：健脾利湿，清热明目，适用于脾虚便溏，头昏眼花。《普济方》云：“服此药百日颜色异，肌肤光泽，延年不老”。
余姚陆医方。 川椒 （去目，微炒出汗，秤） 浓朴 （去粗皮、 姜汁 制） 缩砂仁 肉豆蔻 （面裹煨） 诃子 （ 煨姜 （炮） 甘草 （炙，以上各一 神曲 （炒） 大麦 （炒，以上各七钱半） 上 咀，每服四钱重，水一盏半， 生姜 五片，枣三枚，同煎至一盏，去滓，稍热，食前服。
教大家三个简单易学的养生小动作，有助健脾养胃。 吞津 每日上午10时前后，用舌体搅拌口腔，产生唾液后慢慢咽下，每日36次，可以清除大部分有害物质，有益健康。 揉腹 在胸和骨盆之间用手来回擦或搓。最佳时间为每日上午10时前后以及晚上睡前。每次先用右手在胃腔部按顺时针方向揉120次，然后下移至肚脐周围揉120次，再用手掌揉全腹120次，最后逆向重复一遍。 撮谷道...
...当归 30克，肉苁蓉15克，何首乌15克，炒莱菔子15克，炙 甘草 10克。水煎服，日1剂。 方用熟地补肾填精，滋阴补血，润肠通便； 白术 健脾主运化，补气生血； 甘草 温中健脾； 当归 养血润肠；肉苁蓉、何首乌补益肝肾，益精血而均有润肠之功。方中莱菔子有消导润肠之功，并解何首乌、熟地碍胃之虑。上方相得益彰，共奏补肾健脾润肠之功，也乃“以补药之体，作泻药之用...
...毫克，以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和 胡萝卜 素等，可提供热量186千卡。 除此之外，栗子亦有较高的药用价值。中医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢，因此可益气健脾、厚补肠胃。《名医别录》中，板栗被列为上品。南梁陶弘景称其能“益气，厚肠胃，补肾气”。《本草纲目》则称栗子“治肾虚，腰脚 无...
...百合银耳羹 、薏仁 山药粥 、 八珍糕 、 茯苓饼 、桂圆汤、红枣炖肘子等。 平素 脾胃虚弱 ，如患有胃炎、胃与 十二指肠溃疡 的人，冬季强健脾胃极其重要，除在心理及起居上注意调摄外，饮食要定时定量，不过饥过饱，并忌烟、酒及辛辣刺激之品。同时可加服一些健脾养胃的药物，如六君 子散 之类。这样不仅能有效 地防 止宿疾复发，还可调补脾胃，巩固以往疗效，为进补铺路...
...后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。 薏仁 玉米须 粥 材料：薏仁5克、 玉米 须2克、米50克。 功效：薏仁解热健脾、利水袪湿， 玉米须 补虚清热、 利尿 、和胃。 做法：白米洗净后放入药材，加500毫升水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。 生姜 益气粥 材料：生姜3~5片、 米酒 1茶匙、米50克。 功效：生姜健脾益气、开胃止...
... 制法：先将 当归 、红枣、 山药 洗净放锅内加水煮沸10至15分钟，再将 粳米 倒锅内共煮，待米煮熟成稀粥状，离火冷温，方可食用。 功能：健脾肾，补气血。 主治：脾肾不足，气虚血少，或脑血管供血不足头懵等症（贫血）。 红枣饮料 处方：红枣10个， 胡桃 3个， 麦冬 10克， 蜂蜜 适量。 制法：先将红枣， 麦冬 洗净，胡桃打碎三味共放锅内，加水500毫升...
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