...食物系指供人食用的天然物质。它可以提供人体必需的营养素满足生理与心理方面的要求，如饱腹感和色、香、味、形的食欲享受感等。一般不具备剂型、剂量、用量和用法方面的限制。如粮食、水果、蔬菜等。食品，系指由食物加工而成的，便于食用的成品。其性质与...
...时摄入的稍多些。其中蛋白质、铁和钙都要适当增加一些，以满足胎宝宝的快速成长及准妈妈自身的储备需求。另外，由于胃部空间变小，可以多选择一些体积小但营养价值高的食物，如奶制品或动物性食品等。...
...谷氨酰胺谷氨酰胺是肌肉和血浆中最为丰富的氨基酸，它为白细胞快速提供能量，同时也是合成核苷的重要原料。外源性补充谷氨基酸有助于维持运动员正常的血液谷氨酰胺浓度，并可以预防长时间运动后免疫功能的损害。有研究表明，马拉松运动后即刻、运动后2小时...
...这个问题带有一定的普遍性，代表了许多“准妈妈”的疑虑。 在一般情况下，孕妇是不需要接种疫苗的。但在长达10个月的妊娠过程中，有时免不了会遇到需要接种疫苗的情况。如果孕妇接种了活疫苗，有可能通过胎盘进入胎儿体内。虽然毒性很低，仍以不用为好。现...
...蔗糖是食品工业的一大原料，除提供纯正的甜味和能量外，还给食品提供适宜的黏度、质构与体积。市场上的大部分食品都离不开糖，被广大年轻人、少年儿童喜欢的巧克力也不例外。巧克力含糖量在40％～50％左右，糖在巧克力中主要起稳定基体和调节风味两大...
...减轻便秘的5大良方 孕妈咪发生便秘，最好的改善方式是从生活方式着手，靠自己的努力来克服，而非用药解决。例如：生活规律、多摄取纤维素食品和水分、适量运动、维持规律的排便习惯等，这些都是减轻便秘的好方法。具体说来就是： 1.三餐饮食正常 特别是...
...。2009年年初，曲黎敏再度推出《从字到人》的系列讲座，依然是引经据典，破译汉字中关于生命的思考。作为根植于中国几千年的中医文化，为何会迸发出如此大的能量？带着这个疑问，本刊记者来到元泰堂，倾听曲黎敏是如何从生命之道解读国学能量的。 《中国...
...一、抗衰老食品：西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜 调料：豆豉、盐、味精、...
...任何能强化免疫系统的食品，都可称之为“强力”食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病源微生物及癌症的侵袭。常见的“强力”食品有以下几种： 1．酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手...
...蛋白质和热能的摄入量，对诊断有重要价值。 2.临床表现 蛋白质-能量营养不良临床上有体重下降，皮下脂肪减少，全身各系统功能紊乱的症状和体征。 3.体格测量 1995年“全国提高儿童生命质量学术会议”决定，我国也参照WTO关于儿童营养不良体格...
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