...用水晶餐具装盛的食物、饮品，看起来华美绚丽，令人爱不释手。但很多人想象不到，它也会使人慢性中毒。 有关专家说，水晶制品是一种颇具威胁的铅污染源。其中的氧化铅含量往往高达20％—30％，用它来盛水，一般还不至于引起铅中毒，但若用来盛酒或酸性...
...花菜：:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益 于孕妇的叶酸。 草莓：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色，...
...发生。麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能吸附肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。（王苁） ...
...婴儿肉毒中毒综合症,婴儿型肉毒中毒 婴儿肉毒中毒综合征是指临床过程和电生理学所见酷似肉毒中毒的一组症候群，主要特征是婴儿急性软弱无力。主要由于进食含有肉毒梭状芽孢杆菌(Clotridium botulinum，简称肉毒梭菌)外毒素污染的...
...汞又称水银。在常温下，汞是唯一的液态金属，呈银白色、粘度小、易流动，溅落地面后无孔不入，使污染范围扩大不易清除，易被地板缝隙，衣服等吸附。汞在工业生产上用途极广。金属汞主要以蒸气形式经呼吸道进入体内，不易通过消化道吸收；氯化高汞溶解度大，...
...皮肤3个途径进入人体，也有二次中毒。可为单独、家庭或集体中毒。 （1）从消化道途径进入机体：误食被农药污染的食物；乳母在喷洒农药后未洗手，换衣服就给婴儿哺乳，造成婴儿中毒；自杀或投毒。 （2）经皮肤吸收：用有机磷杀虫剂灭虱、蚤、喷洒时污染了...
...(1)有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。 (2)四季均可发生，但常在阴雨连绵的收获季节后多发。 (3)儿童更易发生黄曲霉毒素中毒，根据历史资料分析来看，使人中毒的最危险年龄为1～3岁。 (4)中毒前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等。 (...
...。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。 冬、夏季食物性寒；春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，...
...中毒是由于吞服、吸入有毒物质，或有毒物质与皮肤、眼、口腔、阴道、阴茎等的粘膜接触所产生的有害影响。在已知1200多万种化学物质中，能引起大多数意外中毒事故和蓄意放毒的还不到3000种。然而，任何物质过量摄入都可能中毒。药物、家用化学剂、...
...另外自杀或投毒谋杀也是氰化物中毒的原因。施放状态有气态和蒸气态，主要由呼吸迫吸人中毒，亦可因误食染毒食物和水引起中毒者，此外，皮肤接触也可中毒。 (二)发病机制 CN-+氧化型细胞色素氧化酶中Fe3+→失去传递电子功能→细胞窒息。此外，CN-...
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