□ 付金如 天津营养学会名誉理事长 一提到茴香，人们多会想到那种一粒粒的调料品，炖鱼、烤肉、去腥臭味总是少不了它。然而，它的茎叶部分也有许多功效，特别是肠胃偏寒的人更应多吃。 茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素以及纤维素，钙和铁的含量也比较高。它味辛性温，有温肝肾、暖胃、散寒止痛的作用。它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存...
小茴香酒 主治白浊，俗名骗白，又名下淋，精道受风寒，汤药全不效。 白浊有溺浊和精浊之分，前者指 小便 色白混浊（见《诸病源候论·虚劳小便白浊候》，后者指尿道口常滴出白色浊物，小便涩痛明显，但尿不混浊（见《证治要诀》。小 茴香酒 治疗的是精浊属精道感受风寒者。 （《医林改错》） 【配方】 小茴香 （炒黄，为粗末）一两。 【制法】上件用 黄酒 半斤烧滚冲，停一刻...
茴香 根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。 茴香 种子小，发芽后的幼苗顶土力弱，应精细整地，一般早春三月土壤解冻后及时耕翻平整，铲高垫低，达到细碎松软，平整如镜，以备待播。 1、选地整地 茴香根 系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。茴香种子小，发芽后的幼苗顶土力弱，...
主要原料： 小茴香 15克， 粳米 100克。 制作方法：先煎 小茴 香取汁、去渣，烧 粳米 煮成稀粥。或用小 茴香 5克研成细未，调入粥中椎食。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于小肠 疝气 、脘 腹胀 满，睾丸肿胀偏坠、胃寒 呕吐 、 食欲减退 ，以及 鞘膜积液 、阴囊橡皮肿、嵌闭性小肠疝、 慢性胃炎 。胃弱、胃肠下垂、 乳汁 缺乏等症。
目录 《全国中草药汇编》角茴香 《中药大辞典》角茴香 《中华本草》角茴香 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：角茴香 【拼音名】Jiǎo Huí Xiānɡ 【别名】山 黄连 【来源】 罂粟 科角 茴香 属植物 角茴香 Hypecoum erectum L.[Chiazospermum erectum （L.）Bernh.]，以 全草 入药。夏秋...
主要原料：炒 小茴香 20克， 粳米 100克。 制作方法： 小茴 香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的 粳米 ，加适量水煮粥至熟。 效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠 疝气 、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、 呕吐 食少、 慢性胃炎 等症。
主要原料：炒 茴香 500克， 川楝子 250克， 陈皮 250克，炒 甘草 120克，炒盐适量。 制作方法：将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。 效用说明： 温肾散 寒，理气止痛。凡属寒气下流而引起的 疝气 、小腹 胀痛 等症，可常饮此汤。
味辛．入足阳明少阴经．功专散膀胱冷气．干 湿香 港脚．得 生姜 盐治睾丸肿大．得 川楝子 治肾消饮水．得 杏仁 、 葱白 治膀胱疝痛．炒黄用．得酒良．得盐入肾． 疝气 入肾． 茴香 炒作二包．更换熨之．若阳道数举．得热则吐勿服．古名 香．产宁夏者佳．
主要原料：腰子1对（约300克）， 小茴香 15克，水发 木耳 25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克， 米醋 10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克）， 鸡蛋 、精盐、味精、料酒、 胡椒 面各少许。 制作方法： 小茴 香水煮提取小 茴香 浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下，...
目录 《全国中草药汇编》药茴香 《中药大辞典》药茴香 《中华本草》药茴香 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：药茴香 【拼音名】Yào Huí Xiānɡ 【来源】伞形科药 茴香 Pleurospermum giraldii Diels，以 全草 入药。 【生境分布】陕西。 【化学成份】种子含欧芹酸（petroselinic acid）－油酸及 ...
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