...近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了黄芪炖鸡、杜仲腰花等。人们在津津有味品尝药膳的同时，似乎忽略了一点：药膳也是一种治疗手段，...
...临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。 保健药膳药食两获，配伍...
...切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。 本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道”。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。（梅华丽） ...
...《食物疗法》二鲜饮【原料】鲜藕120克，鲜茅根120克。【制作】先将鲜藕切片，鲜茅根切碎，入水中煮汁，代茶饮。频频饮之，不拘时。【作用】凉血止血，清热化瘀。凡因火热迫血妄行而引起的咯血或痰中带血者，均可饮用。《保健药膳》二鲜饮主要原料：鲜...
...药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人...
...木形人宜疏肝健脾，火形人宜疏肝解郁。 木形人宜疏肝健脾 体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩宽阔，背部挺直，身体瘦弱，手足灵活。 饮食调养：宜多服疏肝健脾、清热祛湿的食物，如薏苡仁、山药、玫瑰花、郁金等。 药膳推荐——郁金佛手蜜饮：郁金...
...溶化成浓汁，倒在枣饭上即成。【作用】健脾益气。适宜于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。《保健药膳》参枣米饭主要原料：党参25克，大枣50克，江米250克，白糖100克。制作方法：党参切片，与大枣25克水煮提取浓缩液50克...
...严重者甚至因呼吸和循环衰竭而死亡。现实生活中，像王女士这样因食用药膳而入院抢救的报道屡见不鲜。 药膳不是一般的营养食品，更不是简单的中药和食物相加，药膳为中医食疗性膳食的一个重要组成部分，靠的是药借食味、食助药性，变“良药苦口”为“良药可口...
...每年立秋后，一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯，也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而，在我们身边，因为食用药膳不当而致病者大有人在。 吴小姐的妈妈退休了，听说药膳对身体有好处，从药店买回了人参、黄芪、红枣等煲了一罐鸡汤。晚餐时，...
...【原料】红茶5克，蜂蜜、红糖适量。【制作】将红茶放入保温杯中，以沸水冲泡，盖盖温浸10分钟，再调入蜂蜜与红糖，趁热饮用。【作用】温中健脾，助消化。适宜于胃及十二指肠溃疡。...
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