【处方】 人参 白茯苓 （去黑皮） 白术 各75克 桂（去粗皮） 干姜 （炮） 当归 （切，炒） 甘草 （炙，锉）芎藭 黄耆 （锉）各60克 陈橘皮（汤浸；去白，焙）45克 【制法】 上药十味，捣罗为末。炼蜜为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 治 肺气虚 寒， 咳逆 下利 ， 少气 乏力 。 【用法用量】 每服30丸， 空腹 时用酒或 生姜汤 送下。逐渐...
主要原料： 山药 粉100克， 茯苓粉 100克，面粉500克， 白糖 300克，食用碱、猪油、调料适量。 制作方法：将 山药 粉、在冬粉放入碗中，加水适量，调成糊状上展蒸30分钟，加猪油、白糖、调料调成馅备用。将面粉发酵，加入适量的食用碱，做成包子，蒸熟即成。 效用说明：益脾胃、补气。固精。适宜于脾胃不健、食少 遗尿 、 尿频 等症。
【处方】 人参 30g 生地 30g 茯苓 30g 白术 30g 白芍 30g 当归 30g 川芎 15g 冰糖 250g 红曲 面30g 桂圆 肉120g 白酒2000ml 【 炮制 】 1. 将上述9味药材一同挫成碎粗末，装入布袋中，扎口； 2. 放入干净的器皿中，用 高粱 白酒浸泡4～5日； 3. 去渣加入冰糖250g，装瓶备用。 【功效与作用】 补气...
【处方】 茯苓 2斤（去黑皮，擘破如枣大，清水渍，经1日夜再易水，出于日中，晒干，为末）， 人参 7两（捣）， 甘草 1两（炙，切）， 牛乳 7升， 白沙 蜜1升合。 【功效与作用】 益 心力 ，除谬忘，能饮食，延年益寿。主上气， 胸胁满 闷， 霍乱 ， 积痢 。 【用法用量】 上药以水5升，纳甘草，煮取2升，除甘草，澄滤；纳茯苓，缓火煎，令汁欲尽；次纳 白...
主要原料： 鹿角胶 20克， 粳米 100克， 生姜 3片。 制作方法：先煮 粳米 做粥，待沸后加入 鹿角 胶、 生姜 同煮成粥。 效用说明：补肾阳，益精血。适宜于肾气不足、虚劳，男子 阳痿 早泄 、 遗精 、腰痛，妇女子宫虚冷、不孕、 崩漏 、带下等症。
主要原料：加工 鹿尾 200克， 人参 3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。 制作方法： 人参 切成精致薄片，用 白酒 浸泡法提取 人参酒 液，泡后人参留用。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。 效用说明：适宜于肾虚腰痛、 阳痿 ...
主要原料： 肉豆寇10克， 生姜 之片， 粳米 50克。 制作方法： 先将 肉豆蔻 捣碎研为细未，用 粳米 煮粥，待煮熟后加入 豆蔻 未及 生姜 ，同煮成粥。 效用说明： 开胃消食，温中下气。适宜于宿食不消、 呕吐 、虚泻冷痢、脘腹隐痛等症。
主要原料： 人参 15克，母鸡1只，水发 香菇 15克，水发玉兰片10克， 火腿 15克，精盐、料酒、味精、葱、姜及 鸡汤 适量。 制作方法：将母鸡宰杀处理干净，入开水锅烫一下，用凉水洗净，火腿、玉兰片、 香菇 、葱、姜切片。 人参 用开 水泡 开，上屉蒸30分种后取出。将母鸡放在盆内，放入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、姜、精盐、味精，添入鸡汤（淹没鸡），上...
主要原料：活元鱼750克， 人参 3克， 火腿 10克，冬笋15克， 香菇 15克，鸡翅250克，清汤750克，料酒15克，葱15克，姜10克，熟猪油10克，精盐、味精适量。 制作方法： 人参 切成片，用 白酒 浸泡，制成人参白酒液6克，人参片拣出用作上菜时点缀？将元鱼宰杀，去壳和内脏，洗净，并把软边剁下，剁成4—6块。在开水锅中加少量葱、姜及料酒，下入元鱼...
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