进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发 痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素Ｂ1。如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的 尿路结石 。如果自身新陈...
有些老年人经常吃 水泡 饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。 常吃泡饭：有些老年人经常吃水泡饭、汤泡饭，认为既简单又有助于消化，孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化，反而会影响正常的消化程序和规律。因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团，就滑到胃里去了，从而不利于食物的消化。同时，泡饭中的汽和水...
早餐吃得好、中餐吃得饱和晚餐吃得少是饮食的基本要求。具体三餐安排要根据饮食习惯，经济条件等调配。 更年期由于体内内分泌调节功能减退，可以出现暂时性胃肠功能紊乱，如消化不良、腹胀、便秘等。因此，饮食的合理搭配就显得更很重要。 （1）更年期妇女应当不要偏食，粗细搭配以保证蛋白质、维生素和无机盐的摄入量。 （2）要避免过饱，尤其糖类和动物脂肪多了会使身体过胖，...
高血压病患者如果能合理调节饮食规律、改善饮食结构，可降低危险因素水平，进而使血压水平下降。 河北省疾病预防控制中心副研究员孙纪新说，在日常饮食中要注意以下几点： 要限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6克以下，普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6克。这里所指的食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。 多吃新鲜蔬菜、水果，增加含钙丰富的食物食用量。常...
香蕉 : 除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。 菊花茶 : 具有适度的镇静效果，对无法放松的神经或身体来说，它是完美的天然对抗手段。 温牛奶: 含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙，钙有利于大脑充分利用色胺酸。 蜂蜜 : 往你的温牛奶中或香草茶中放入少量 蜂蜜 ，一些 葡萄 糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近...
...形成亚硝胺，这是一种致癌性很强的化合物。 (3)喜吃腌制食品：有一项调查很能说明问题，医生们曾对移居美国夏威夷的日本人进行调查，发现保持日本饮食习惯的日本人，即常吃腌菜者，与饮食已经西化的日本人相比较，前者的胃癌发病率要高得多；饮食西化的日本人不但少吃了腌菜，而且吃较多的水果与蔬菜，尤其是莴苣与芹菜含有丰富的维生素C，它们与胃癌的发生正好呈负相关。此外，牛奶...
...原则，其特点大致可概括为四点。 一、固后天之本，及早食养 祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。 二、食养关键在于饮食有节 节制饮...
...具(洗净后)，加适量调料炖煮后连汤食用,也可以用 南瓜 、大豆或豆腐等产热量低的食品来炖猪胰食用。以缓解饥饿感为限量。 其四：心理方法。人的饮食量与饮食习惯有关，在不影响营养基础上的饥饿感，通过一段时间的忍耐适应，是可以缓解的。此外，病人应相信，减少饮食量，并不一定会产生饥饿，不要有事先的饥饿准备，对糖尿病人重要的是营养平衡，过量的饮食无疑会给机体有关脏器组...
食物、食品及中医保健医疗食品的概念
概 述 饮食的作用是由它自身固有偏性（性能）如“性”、“味”、“归经”、“升降浮沉”以及“补泻”等特性决定的。它体现在以下几个方面。 饮食的预防作用 身体早衰和疾病发生的根本原因就在于人体自身；人体正气旺盛，而又能避免邪气的侵袭，就会保持健康状态，反之则发生疾病。一切有利于维护正气、抗御邪气的措施都能预防疾病；一切损害正气、助长邪气的因素都能引起疾病，从而导...
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