...倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作 用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗 动脉粥样硬化 ，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。 但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
日本东北大学研究人员发现，每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。７０岁以上老年人每天喝４杯绿茶，出现抑郁症状的几率可减少４４％。 据路透社报道，日本研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁的作用。这一研究也支持此前数项研究得出的喝绿茶有助于缓解心理问题的结论。 日本研究人员在近日出版的《美国 临床营养学 杂志》上报告说，他们调查了...
...脾胃欠佳，因此，平时应多参加体育锻炼活动，提高机体对高温天气的适应能力；要科学膳食。夏季多食用一些苦味食品，既可以降泄 心火 、消暑利湿，又能够抑制燥湿，健脾利胃，增强肠胃功能；要合理用药。根据苦夏的不同表现，可以采用消暑益阴、健脾利湿、调和胃肠等中药调治；要注意休息。夏季昼长夜短，人体的活动量相对加大，能量消耗也有所增加。应当注意休息，保证足够的睡眠时间。
很多老人喜欢早起空腹喝一杯浓茶，用来提神通便。但专家提醒有空腹喝浓茶习惯的老人，这样不仅起不到提神通便的作用，而且对身体也不好。 清晨胃内残留物基本排空，空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适， 食欲减退 ，还可能造成胃黏膜的损坏，引起 慢性胃炎 ，甚至可能损害神经系统的正常功能。 专家说，有些老人睡眠时间短，早晨四五点钟就起来锻炼。这时，很多老人虽然已经睡醒，但感...
喜欢喝葡萄酒的人又有一个好理由了，因为医生说，葡萄酒会降低患中风的风险。《中风学报》发表丹麦医生特吕尔逊等人的研究报告。报告发现，饮适量葡萄酒的人患中风的风险比喝啤酒或烈酒的人来得低。 许多调查研究发现，喝适量酒，每天不超过两杯的人，患心脏病的风险比较低。一些调查研究表示，葡萄酒的功效更强，其他的研究则显示任何酒都有好处。 特吕尔逊及哥本哈根预防性医学研究所...
饭后2小时喝：适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液pH值在2以下，如喝酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，pH值上升到3～5，所以应过2小时再喝。 酸奶我们经常喝，但有几个问题是需要大家注意的： 鉴别品种：市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或 柠檬 酸、 苹果 酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作...
...液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得 疲劳 ，所以有“提神”效果。 但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会降低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对 胃溃疡 等患者不利。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。 蜂蜜 ：是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。其含有与...
...肠胃弱，容易引起 胃痉挛 、 腹泻 等不良反应。 现在很多人越来越钟爱酸奶了，因为酸奶有着独特的口味，而且还有很多的保健作用呢，老年人也喜欢喝，那么老年人喝酸奶好吗? 专家说：一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。但一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改...
...，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。世界美食网[food.icxo.com]讯：清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“ 食物中毒 ”联系起来。 1 忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实...
“五一”长假来临，亲朋好友聚会时常常要喝点酒，推杯换盏之间，有些人酒刚一下肚脸就红了。有人认为这是不胜酒力，得悠着点喝，还有人说脸红的人酒量大、代谢好，多喝几杯也没事。 其实，人喝酒后面部潮红，是因皮下暂时性血管扩张所致，这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是...
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