...80％～90％，甜味特性接近于蔗糖。液体麦芽糖醇的甜度是蔗糖的60％，吸热量在所有糖醇中是最少的，因此食用时几乎没有凉爽的口感特性。人体对麦芽糖醇的吸收率较低，不会引起血糖的升高，非常适合糖尿病、龋齿及肥胖患者食用。 液体麦芽糖醇应用在烘焙中...
...水平的概念较合理，也助于临床应用。但真正在建立各项试验的医学决定水平还十分复杂。目前推广中也存在一些问题。（三）检验结果在临床诊断中的评价目胶实验室开展项目越来越多检验费用在患者医疗费用中支出比例增加。除了执行严格质量保证措施以期获得正确...
...天然产物常用的近代分离方法和技术。７０年代，他组织并邀请所内专家讲授“近代波谱分析在天然产物中的应用”的新技术，他积极听课，表现了科技专家注意知识更新和不耻下问、学而不倦的美德。 积极参与国际科技合作 傅丰永积极从事国际学术交流活动和科技合作...
...0.5mg的溶 液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种对照品溶液及[含量 测定]项下的供试品溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇-异 丙醇-浓氨试液(12:6:3:3:1)为展开剂，置氨蒸气...
...中的有些资料用相关表示较适宜，比如兄弟与姐妹间的身长关系、人的身长与前臂长之间的关系等资料。另有些资料用相关和回归都适宜，此时须视研究需要而定。就一般计算程序来说，是先求出相关系数r并对其进行假设检验，如果r显著并有进行回归分析之必要，再...
...对水果在个人护肤品中应用的研究已进行了很多。新鲜水果中含有丰富的维生素、酶、蛋白质、矿物质和其它具有生物活性的复合物，这些都可以被用来护理和修饰肌肤和头发。经科学研究发现，水果中的维生素和ＡＨＡ果酸（如苹果酸和柠檬酸），具有激活、净化、...
...日本癌症研究会附属医院研究人员最近开发出通过分析人体７个基因，事先判断乳腺癌治疗药物是否有效的新方法。利用这一成果，医生可以在临床医疗中有针对性地给患者使用有效的抗癌药，防止无效用药及不必要的副作用。 据共同社报道，这种新方法可预测乳腺癌...
...聚合酶链反应（polymerase chainreaction，PCR）用于Hp研究创造了条件。本文就近年有关PCR在Hp研究中的应用作一综述。1 PCR原理PCR是近年发展起来的一种体外扩增特DNA片段的技术，有关它的原理许多文献已有详细...
...阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在最低限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很低浓度的ISP，也能够抑制冰淇淋或餐后甜食中冰结晶长大，而且能够使冰结晶的形状发生多种变化。 在各种ISP中，植物来源...
...复方药物的冲和机制有关。中医复方的理路，是民族思维在医学中的体现。D3 ...
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