...净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮，皮内装上核 桃仁 、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用。据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血，“滋胃液以滑皮肤”，三物合用共奏滋养润肤之功。本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的。猪蹄中的胶原蛋白，是养颜保健之佳品；核桃仁、松子仁属于坚果类食物，含脂肪和蛋...
...同烹炒，易生怪味，从烹饪角度来看，亦不相宜。 香菜 芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，多食耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。 牛肉 从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补益脾胃，一...
...字来代替，如汉高祖名邦，改“邦”为“国”；唐太宗名世民，改“世”为“代”，改“民”为“人”，尚书六部中的“民部”，则改为“户部”，等等。刻印古书时，也要把当世应讳的字改掉或缺笔。这叫做避讳。避讳的要求很严格，违犯者会招致非议，甚或得罪。唐代著名诗人 李贺 ，才气横溢，少年成名，但因为他的父亲名晋肃，在他准备参加进士科考试时就遭到了非议（晋、进同音），终于不能...
...不恳笃。年始九岁，便丁茶蓼，家涂离散，百口索然。慈兄鞠养，苦辛备至，有仁无威，导示不切。虽读《礼》、《传》，微爱属文，颇为凡人之所陶染。肆欲轻言，不修边幅。年十八九，少知砥砺，习若自然，卒难洗荡。二十已后，大过稀焉。每常心共口敌，性与情竞，夜觉晓非，今悔昨失，自怜无教，以至於斯。追思平昔之指，铭肌镂骨；非徒古书之诫，经目过耳也。故留此二十篇，以为汝曹后车耳。
人面疮 （图） 陈实功曰∶人面疮，疮象全似人面，眼鼻俱全，多生膝上，亦有臂上患者。据古书云∶积冤所致，先须清心告解，改过自新，内服 流气饮 ，外用 贝母 为末敷之，乃聚眉闭口，次用生肌敛口，兼服调理药。（《正宗》） 岐天师曰∶人生人面疮，有口鼻双眼之全，与之肉且能食，岂非怪病乎！世人有以贝母末敷之，而即愁眉闭口，人以为冤家债主也，而余以为不然。盖亦有祟凭焉，...
人面疮 （图） 陈实功曰∶人面疮，疮象全似人面，眼鼻俱全，多生膝上，亦有臂上患者。据古书云∶积冤所致，先须清心告解，改过自新，内服 流气饮 ，外用 贝母 为末敷之，乃聚眉闭口，次用生肌敛口，兼服调理药。（《正宗》） 岐天师曰∶人生人面疮，有口鼻双眼之全，与之肉且能食，岂非怪病乎！世人有以贝母末敷之，而即愁眉闭口，人以为冤家债主也，而余以为不然。盖亦有祟凭焉，...
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...广温疫论》 《广嗣五种备要》 《广嗣全诀》 《广嗣纪要》 《管见大全良方》 《观身集》 《顾氏医镜》 《骨蒸病灸法》 《古愚山房方书三种》 《古书医言》 《古今医统正脉全书》 《古今医统大全》 《古今医鉴》 《古今医方集成》 《古今医案按选》 《古今医案按》 《古今图书集成医部全录》 《古今名医汇粹》 《古今名医方论》 《古今录验方》 《古方新解》 《古方汇...
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...得此书，凡五百七十九年也。其书言周穆王游行之事。春秋左氏传曰："穆王欲肆其心，周行于天下，皆使有车辙马迹焉。"此书所载则其事也。王好巡守，德盗骊騄耳之乘，造父为御，以观四荒。北绝流沙，西登昆仑，见西王母。与太史公记同。汲郡收书不谨，多毁落残缺。虽其言不典，皆是古书，颇可观览。谨以二尺黄纸写上，请事平以本简书，及所新写，并付秘书缮写，藏之中经，副在三阁，谨序。
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