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...增强和加速 血液循环 ，刺激胃液分泌，促进 肠胃 蠕动 ， 健胃 消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制 葡萄球菌 ，对 阴道 滴虫及 皮肤真菌 也有明显的抑制作用。 生姜 性味 辛温，为芳香性辛辣健胃剂，有解表、散寒、温胃止吐、 化痰 止咳 等功效。生姜亦被誉为“呕家圣药”。 生姜皮 即生姜的外皮，性味辛凉。有“留 姜皮 则凉，去皮则热”之说。功可利尿...
...，含量高达22．2％，另外还含有多种维生素和矿物质，以及 卵磷脂 、 激素 和多种人体所必需的 氨基酸 。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及 心血管 病、 肥胖病 患者食用。与公认 营养价值 高的鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30％， 维生素B 1 高20％，维生素B 2 高83％，铁含量高46．1％，卵磷脂...
...以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有 蛋白质 、脂肪、无机盐、糖、 粗纤维 和多种维生素等营养成分，其中叶和种子含有高浓度 赖氨酸 ，可补充谷类食物中 氨基酸 的组成缺陷。最值得称道的是，苋菜的含钙量高达200毫克/100克以上，红苋或紫苋含钙量可高达400毫克/100克，是 菠菜 的2～3倍。苋菜含铁量为3毫克/100克以上，在众多 蔬菜 中也堪称佼佼者。苋菜...
芋头 又叫毛芋、芋艿，为 天南星 科植物。芋头富含 淀粉 ，既可当菜食用，又能作粮充饥。据分析，每100克芋头中含 蛋白质 2．2克，脂肪0．1克，碳水化合物17．5克， 胡萝卜素 0．02毫克， 维生素B 1 0．06毫克，B 2 0．03毫克， 尼克酸 0．07毫克， 维生素C 4毫克，钙19毫克，磷51毫克，铁0．6毫克，钾218毫克，镁32．6毫克。...
... ，古称 莱菔 。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语，为什么萝卜能获此殊荣呢？萝卜 性味 甘凉，含有很多 糖化 酶。这种酶能够分解食物中的 淀粉 等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的 芥子 油，它能够促进胃肠 蠕动 ，增进食欲，帮助 消化 。近来研究还发现，萝卜能抗癌。它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使 细...
...毒 ，并治 噎膈 反胃 。 鹅胆 可解热止渴 消喘 ，鹅油可以润肌肤，鹅蛋能 补中益气 ， 鹅涎 可治 骨刺 鲠喉等等。但因鹅肉为发物，患 皮肤 疮毒 瘙痒 者忌服。 【应用实例】 1． 腰膝酸痛 ：鹅肉200～500克切块，与50克 鱼鳔 共水煮，加少量盐以调味，肉熟后饮汤食肉。 2．气阴不足所致 口干 思饮、 乏力 等：鹅肉250克，猪瘦肉250克， 淮...
...怀孕后期准妈妈可不宜仰卧，因为巨大的子宫压迫大静脉会使血液回流受阻，所以最好采取左侧卧位。充分的休息也少不了，准妈妈们可以理直气壮地一天睡上10个小时，让老板与“准爸爸”一边凉快去。 5、沐浴 有了宝宝后，我还能泡澡吗？这个问题在有洁癖的准妈妈眼里可是个大事。别紧张，专家建议最初怀孕期间可以在浴缸沐浴，接近生产前数周，则以淋浴为佳。准妈妈想要游泳怎么办？这个...
皮肤 有色素沉淀，导致 皮肤发黄 。 皮肤发黄的原因 1、食物引起的 皮肤发黄 2、药物引起的皮肤发黄 3、 血液循环 不良引起的皮肤发黄 4、 皮脂 油腻引起的皮肤发黄 5、色素 积聚 引起的皮肤发黄 6、 紫外线 照射引起皮肤发黄 7、 长期熬夜、 睡眠不足 引起皮肤发黄 8、 体内毒素 积累引起的面色黄 9、 化学物质 过敏 引起的面色黄 10、 空气...
蚕豆 ，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、 胡萝卜素 0．15毫克、 维生素B 1 0．33毫克、 维生素C 12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可 产热 量为1444千焦，低于其它豆类。所以蚕豆是 肥胖 者 减肥 及患 高血压 、 高血脂 的...
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