《 岕茶汇抄 》大半取材于冯可宾《岕茶笺》，还钞于许次纾《 茶疏 》和熊明遇《罗岕茶记》。刊本有昭代丛书本，张潮撰序和跋；有冒氏小品四种本，光绪乙酉（1885）刊；有冒氏丛书本，光绪己亥（1899）刊。 冒襄（1611-1693），字辟疆，号巢民，又号朴巢，江苏如皋人。冒襄幼有俊才，负时誉。史可法荐为监军，后又特用司李，皆不就。明亡后无意用世，性喜客，所居有...
预防感冒除采取自我保护防范措施外，选简易药茶代茶饮也有较好的防治效果。下列常用药茶对缓解感冒症状和促进康复有较好的作用，可选择自制饮用。 流感茶：贯众15克，板蓝根10克，生 生姜 3克（切碎），红糖适量。同放入沙锅中，加水适量，煎沸10分钟，取汁趁热饮用。饮后宜盖被取微汗。发汗解表。适用于外感风寒所致头痛、畏寒、鼻塞流涕等症。 橘皮茶：橘皮（取1个橘子的皮...
岭南地热，粤人爱饮茶：早茶、下午茶、晚茶。清晨4点即开门，凌晨2点才关门，可见，广州人的生活由来昼夜出没。既是饮茶，就少了品的风味又不是喝的通俗，好似饮马长江，有解渴之意，却在无意间描出一卷风俗画。 广州的茶有它自己的特色，较少专门品茶的茶馆。茶与饭结合变成茶餐，满街的茶餐厅，有茶有饭有汤与炖品甚至甜品，快餐式的经营，客人来去匆匆，或许满足了肠胃的饭菜之欲，...
原料： 酸枣仁 5g、花茶1g。 用法：用 酸枣 仁的煎煮液150ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶，以煎煮液 代茶饮 。 功能：宁心安神，养肝，敛汗；镇静，催眠，镇痛，抗 惊厥 ，降温，降压。 用途：虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、 虚汗 。 来源：传统药 茶方 。
茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季 茶叶 自然品质发生了相应的变化。 “春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”，这是人们对季节茶自然品质的概括。 现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下，以供选购 茶叶 时作参考。 干看 主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。 凡红茶、绿茶条索紧结...
党参 10～25克。 做法 上述2味以沸水适量冲泡5分钟即可。 用法 每日1剂，分3次温饮。 功效 补中益气，健脾养血。 龙眼茶 材料 绿茶6克，龙眼肉9克。 做法 上述2味以适量沸水冲泡，加盖闷泡片刻即可。 用法 趁热代茶饮之，每日1剂。 功效 补血清热。 适用 预防贫血。（何海燕 厉强）
重庆第三军医大学新桥医院中医专家晋献春教授介绍说，中医把孕妇形容为：产前一盆火，产后一盆冰，这表明孕妇属于燥热体质。所以，孕妇应该喝凉性的茶，比如绿茶、清茶（如铁观音）、花茶等，这些茶有清热降火、疏肝解郁、理气调经的功效。而对于体质虚弱的孕妇，可以适当喝一点温性茶，比如红茶、普洱茶，既能增加能量，又能补充营养。孕妇无论选择什么茶叶，都要忌喝浓茶，因为浓茶里含...
... （六）消食健胃茶 651．山楂茶 652．楂术茶 653．楂茴茶 654．楂曲茶 655．楂桃茶 656．楂明茶 657．麦芽茶 658．麦神茶 659． 660． 661．神曲茶 662．神曲枳砂茶 663．保元茶 664．和胃调脾茶 （七）温热散寒茶 665．附子茶 666．附子姜甘茶 667．干姜茶 668．干姜红糖茶 669．止逆茶 670．干夏茶...
（一）水的选择 茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇：从山中流出的水为上品，江河中的水为中品， 井水 为下品。从现代环境保护的角度看，山中矿 泉水 是未经过污染的 天然水 ，富含多种矿物质和人体所需的微量原素，以此 水泡 茶自然清纯爽口，故被列为上品。我国著名的 泉水 有杭州 虎跑泉 、苏州观音泉、济南趵突泉、无锡惠山泉、镇江中泠泉等。江河湖井水都有可能受到不同程...
绿豆 陈皮 各15克，加水4杯，浸泡半小时，煎汤饮服，本方适宜于感受风寒及饮食生冷后头痛呕恶、大便溏薄、舌苔白腻者。 本茶有消暑化湿、宽中理气之功。 玉米须茶 取玉米须60克，绿茶末30克，煎茶水1000毫升，冷却后饮用即可。或鲜玉米须100克，加水500毫升，煎沸5分钟，加入绿茶2克浸泡，取其汁分3次饮用，每日1~2剂。 本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。...
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