目录 《圣济总录》鸡黄膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鸡黄膏 【处方】 鸡子 两枚（取黄）。 【制法】上炒取油，入腻粉少许搅匀。 【功能主治】 汤火及热油伤 成疮 。 【用法用量】鸡毛刷 疮 上，永无瘢痕。 【摘录】 《圣济总录》 卷一三四
...营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%，而脂肪含量比 鸡肉 低，只占1%至2%。还富含人体最需要的各种氨基酸，总量可达97%，并且很容易被人体消化吸收。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。常吃些鸽肉对增强体质，高血压、血管...
目录 《审视瑶函》鸡肺散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《审视瑶函》：鸡肺散 【处方】 雄鸡 1只（1斤3-4两者。取其搭脊脊血1块，即名鸡肺，将肺同后药共研烂）， 辰砂 3分（研细）， 冰片 3厘（研细）。 【制法】上共研细如膏，用无灰酒炖滚搅匀。 【功能主治】 疳 疾眼，生白膜白翳。 【用法用量】食之即愈。 【摘录】 《审视瑶函》 卷四
目录 《圣济总录》鸡臛 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：鸡臛 【处方】 黄雌鸡 1只（去头足及 皮毛 肠胃等，洗净去血，于 沸汤 中掠过，去腥水）， 高良姜 1两， 桑根白皮 （刮净，锉）1两半，黄香（锉，拣）1两。 【制法】上四味，锉后三味，与鸡同煮，候鸡熟，去药取鸡留汁，将鸡细擘去骨，将汁入 五味 调和，入 鸡肉 再煮，令滋味相入了。 【功能主...
鸡为阳禽，属木，而外应乎风，故在卦为巽，故性热动风。其色虽有丹、白、黄、鸟，总之性热，补阳起阴，兼有风火之义。惟乌骨者，别是一种，独得水木之精气，故主阴虚 发热 ，蓐劳崩中等症也。但鸡性热动风，凡热病初愈， 痈 疽未溃，素有风病，咸宜忌之。 乌骨鸡 得水中之精气，味甘，平，无毒，其性属阴，能走肝肾血分，补血益阴，则虚劳羸弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣...
目录 《东医宝鉴·杂病篇》鸡黄散 《普济方》鸡黄散 《肘后方》鸡黄散 《普济方》鸡黄散 《三因极一病证方论》鸡黄散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《东医宝鉴·杂病篇》卷十引《本事》：鸡黄散 【处方】 乌鸡 卵1个（倾出清留黄）， 黄丹 1钱（入 鸡子 壳内搅匀，厚纸糊口，盐泥固济，火煅，研为末）。 【功能主治】 子痢。 【用法用量】每服2钱。米饮调下。 【摘录...
目录 《民间方》鸡肠粉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：鸡肠粉 【处方】公 鸡肠 1副 【制法】将公 鸡肠 剖开洗净，放在文火上焙干研成细末即可。 【功能主治】 温肾 止遗。适用于小儿 遗尿 。 【用法用量】用温开水送服，每次10克，1日2次，连服7～10天。 【摘录】 《民间方》
目录 《奇效良方》鸡黄油 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇效良方》：鸡黄油 【处方】 鸡子 （煮熟，去白用黄）。 【制法】于银石锅内炒干，再炒，直待都化作油，去火毒，毛翎扫下，入韶粉、 夜明沙 为末。 【功能主治】 汤火伤 。 【用法用量】 香油 调敷，湿则干掺之。 【摘录】 《奇效良方》 卷五十四
目录 《圣济总录》鸡白汤 《圣济总录》鸡白汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷四十：鸡白汤 【别名】鸡屎 白汤 【处方】鸡粪白（炒）1两。 【制法】上为粗末。 【功能主治】 霍乱转筋 入腹，或 腹中 如欲转。 【用法用量】 鸡屎白 汤《普济方》卷二○三引《十便良方》）。 【摘录】 《圣济总录》 卷四十 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷四十...
【原料】嫩母鸡１只， 黄芪 ３０克，精盐５克，料 酒 １５克，葱、 生姜 各１０克，味精、 胡椒 粉适量。 【制作工艺】鸡宰杀后，去毛，剁去爪，剖去内脏，洗净后先入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。黄芪洗净，切成６－７厘米长的段，每段再对剖成两半，整齐地装入鸡腹腔内。葱、姜洗净后切段、片待用。将鸡放入汽锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封...
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