...鲥鱼。帖子上写着“晚生韩道国顿首拜”。书童因没人在家，不敢收，连盒担留下，待的西门庆衙门回来，拿与西门庆瞧。西门庆使琴童儿铺子里旋叫了韩伙计来，甚是说他：“没分晓，又买这礼来做甚么！我决然不受！”那韩道国拜说：“小人蒙老爹莫大之恩，可怜见与...
...末半两拌匀。锅内用箬铺底，鱼放箬上，又用箬盖，倾下料物，水浸没。盆盖封密，慢火养熟，其骨皆酥。蒸鲥鱼法 以鱼去肠，勿去鳞。洗净，锡盆盛。先铺干笋或马兰，或韭菜，酒、醋、盐、酱、椒、姜、大料和匀，放盆内，入滚汤中顿熟。猪油切成骰子块同蒸妙。腌...
... 黄芪汽锅鸡 黄芪山药茶 黄芪五物汤 黄芪蒸乳鸽 黄芪猪肝汤 桂枝加黄芪汤 黄芪干烧鲥鱼 黄芪软炸里脊 黄芪银耳炖鸡 理中加黄芪汤 黄芪桂枝五物汤 黄芪米醋脆皮鲤 黄芪芍药桂酒汤 黄芪芍药桂枝汤 黄芪桂枝茯苓细辛汤 黄芪五物加干姜半夏汤 ...
...∶鲥鱼甘肥，进贡每用，补虚劳，发疳疾痼疾。鲟鱼发诸药毒，造 尤不益人。大人食致心腹卒疼，小儿食结症瘕发嗽。服丹石人食，血热疮作；同干笋煮食，瘫痪风生。子杀腹内小虫，且令肢体肥泽。鲫鱼味甘，气温。无毒。池泽多生，在处俱有。色黑体促，肚大脊隆。...
...菜 石油菜 鲥鱼（图） 石枣 石指甲 石珠 狮子草 瘦风轮（图） 刷把草根 双飞蝴蝶（图） 霜红藤 双肾藤 树葱（图） 树刁 黍根 水百合 水八角 水半夏（图） 水边指甲花 睡菜根 水葱 水稻清 水稻清乳汁 水丁香 水豆瓣 水芙蓉 水鬼蕉 ...
...梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野鸡片汤、风猪片子、风羊片子、兔脯、奶房签、一品级汤饭碗；第三分细白羹碗十件：猪肚假江瑶鸭舌羹、鸡笋粥、猪脑羹、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假班鱼肝、西施乳、文思豆腐羹、甲鱼肉片子汤、茧儿羹、一品级汤饭碗；第四分毛血...
...蓄内河之水，土恶不能堤，故以薪代坝，上皆鱼市。郡城居江、淮之间，南则三江营，出鲥鱼，瓜洲深港出�刀鱼，北则艾陵、甓社、邵伯诸湖，产鱼尤众。由官河乘风而下，城肆贩户于此交易。肆中一日三市，早挑、中挑、晚挑，皆沿湖诸村镇中人为之。村镇设行，渔户...
...嘉补〕鲎〈平〉（一）微毒。治痔，杀虫。多食发嗽并疮癣。〔嘉补〕（二）壳∶入香，发众香气。〔嘉补〕（三）尾∶烧焦，治肠风泻血，并崩中带下及产后痢。〔嘉补〕（四）脂∶烧，集鼠。〔嘉补〕时鱼（鲥鱼）〈平〉补虚劳，稍发疳痼。〔证余〕黄赖鱼（黄颡鱼）...
...、禽油等亦常被用作烹调或食物用。动物内脏的脂肪含量并不很高，大部分都在10%以下。在各种乳中，脂肪含量随动物的种类、栖居地的气候以及营养情况而定。鱼类含的脂肪量差别较大，低的像大黄鱼只有0.8%，高的像鲥鱼达17%。近年来，发现有些海产鱼油...
...痹立苏。头中枕骨，亦治心腹疼痛，眼睛收之，主能夜视。鲈鱼，和肠胃，益肾骨肝筋。鲥鱼，补虚劳，发疳疾痼疾。鲟鱼发诸药毒，尤不益人。大人食心腹卒痛，小儿食瘕发嗽。丹石人食，血热疮作，同笋煮食，瘫痪风生。乌贼鱼肉，益气强志，且通经闭，兼疗血枯，骨...
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