...一、预防痛风饮食 1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。 2、...
...、肉馅酵母、贝壳类水产、带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类（黄豆、蚕豆等）等食物。另外，食物中50％的嘌呤可溶于汤内，所以肉类及鱼类食物均应先煮，弃汤后再烹调。 减肥对痛风病人也很重要。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80％～90％左右为妥，...
...以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。 性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝...
...地区的当令菜品。明代有一首“咏茭”的诗，“翠叶森森剑有棱．柔柔松甚比轻冰．江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。”茭白，又名茭笋、菰笋，是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。三千多年前的《周礼》中，就有了关于茭白的记载。据史料记载...
...现象，吃以下食物可养肾补肾。干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼 又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。 栗子 性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者最宜食用。...
...就是把未煺毛的鸡掏出内脏，放入香料，用湿泥裹好后，放在火里烧，等到泥巴焦干的时候，鸡也就熟了。将泥巴摔开，粘在干泥巴上的毛自然褪去。此法逐渐被广泛应用，隔火的介质也由泥巴逐渐变成陶罐、石锅、铁板等等。现在的荷叶牛柳、锡箔纸包鲈鱼等，都是从“炮...
...一般来说，白肉(各种鱼、海产、鸡肉等)的脂肪比较少，如鲈鱼的脂肪比例仅1.2%；红色肉类如猪肉、牛肉、羊肉的脂肪多，如较瘦的牛腱都还有29.3%的脂肪。 除蛋白质及脂肪外，肉类也提供矿物质与维生素。连骨进食的鱼类(如小鱼干)可提供丰富的钙质；...
...。又云石味甘，平，无毒。下水，利小便。生南海石上。《南越志》云∶似紫菜，色青，《临海异物子云∶丝 ，治热疸，浓肠胃，安下焦，补大小肠虚气，逐水，解百药毒并蛊气。晋书张翰每临秋风，思鲈鱼 羹，以下气。...
...莲塘，棹歌惊起睡鸳鸯。带香游女偎伴笑， 争窈窕，竞折团荷遮晚照。 倾绿蚁，泛红螺，闲邀女伴簇笙歌。避暑信船轻浪里， 闲游戏，夹岸荔支红蘸水。 云带雨，浪迎风，钓翁回棹碧湾中。春酒香熟鲈鱼美， 谁同醉？缆却扁舟篷底睡。 沙月静，水烟轻，芰荷香...
...口吻诉说自己悲愤的心情，以归隐的行动表示自己对黑暗现实的不满。 下片以“脍新鲈”三句承上启下，当他吃着脍制好的新鲜鲈鱼、喝着美酒、唱起悲壮的歌曲时，他的情绪从隐居一下又跌落到现实中了，他不能忘记灾难深重的国土。“太平生长，岂谓今日识干戈”，...
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