...半夏的产品加工及利用 半夏含刺激物质约0.01%，如胆碱、尿黑酸、葡萄糖甙、3，4-二羟基苯甲醛及其双葡萄糖甙。含L-麻黄碱0.002%，精油0.003%-0.01%，脂肪酸0.85%，灰分1.9%。另含精氨酸、天冬氨酸具有镇咳祛痰作用，...
...食品从生产、储存、运输到销售过程中要接触各种设备、工具、容器及包装材料等，这整个过程可能受到致癌物污染，所以应该采取相应措施预防。有些诱癌物质是在加工烹调过程中形成的，如前述的亚硝基化合物；有些既与加工过程有关，又与加工方法有关。如苯并芘...
...由于类似问题被就地销毁。 长期以来，中药材主要由农民按照农副产品进行生产，药农按照自己摸索和积累的经验进行中药材的种植、采收、加工等，收购和应用单位也是主要靠老药工的经验和感官鉴别来确定药材质量。科技部社会科技发展司调研员邹健强表示，目前...
...虾皮蟹壳经过去钙、脱脂、漂白和酸化处理后，可以得到一种透明而坚韧的胶状物质，称为“甲壳质”。它在虾皮和蟹壳中的含量高达10％～25％。甲壳质通过精深加工可提取制成甲壳素及其多种衍生产品，如食品保鲜剂、延缓衰老的保健食品、无需拆线的手术缝合...
...易回粉，不仅质量差，加工数量也有所减少。叶类及全草类药材也应该注意采收时效。若想让药材取得良好的质量、可观的效益，只有适时采收才能达到预期的目的。（邢 颖 亳州地产中药材研究所） ...
...，加强田间管理，做好排水工作，发病初期用50％甲基托布津1500倍液防治。 采收加工：春播的药用芥穗，在半籽半花时采收；夏播的药用全荆芥，秋天割下，晒干后捆成把为全荆芥。...
...．采收季节对药材质量的影响 虫草是一个季节性较强的药材。全国的采挖季节很不统一，大多一般在4-5月份。西藏由于气候条件差异，采挖季节比其他地区要推迟半月或一月左右。经调查日喀则地区的儿个产区均以6月中、下旬采挖较为适宜。虫草的生长旺季只有...
...10月上旬，过迟则根部内的淀粉发生转化，加工后的药材质地不坚实，重量亦减轻。另外，采收时间对药材的干鲜比和外部色泽有重要影响。金银花在蕾期适时进行采收时，干鲜比为1∶4，花蕾稍微开放时的干鲜比为1∶4.5，在蕾全部开放时干鲜化为1∶7；在上午...
...不等药材成熟就提前采收，造成中药材品质低劣。最为严重的是一些药农将采集的药材就地加工，低价销售；与此同时，一些国有正规饮片加工厂在个体饮片加工的冲击下濒于停产。 ——中药材生产须监管 中药材不同于一般商品，对其生产经营必须加强监督管理。有关...
...2008年11月10日一大早，康明轩就来到他的种植基地，从这天开始往后三个月，是他一年中最忙碌的时候，每天都在厂房与基地间两头奔忙。山药到了采收的季节，挖山药不仅费力气而且讲技巧。 记者“你不怕挖断了吗？” 李加更：“上边有秧子吗，秧子...
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