【原料】面条500克，豆芽250克，水发 香菇 30克， 黄花菜 15克，嫩姜3克， 芹菜 6克，菜油75克，酱油15克，味精5克。 【制作】将 香菇 、姜切丝，芹菜用沸水焯一下，切碎，豆芽洗净去根， 黄花菜 切寸段。面条下到沸水锅内浸透，捞起沥干水分，然后扯开，淋上熟菜油15克拌匀拌松。将炒锅放在中火上，倒入菜油烧至油冒烟，取出一半待用。再将 生姜 丝放入...
下面介绍 枸杞 海带粥 、 香菇 肉丝粥这两款减重药膳粥的做法，不仅可以当作早餐食用，同时还可以配合减重计划，帮助想要减重的人顺利瘦下来。 枸杞 海带 粥 材料：干 海带 120克， 山药 100克，炒 决明子 15克， 山楂 30克，白 菊花 10克，白米75克，枸杞15克，糖适量。 做法：先把炒 决明 子、 山楂 、白 菊花 等药材同时入锅，然后加适量的...
熟羊肋条肉350克， 太子参 75克，水发 香菇 、 玉 兰片各25克，鸡蛋1个，调料适量。太子参水煎取浓缩汁5毫升备用; 羊肉 切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊，放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片，同葱姜丝放在一起，将锅中油烧至五成热时下锅，炸成红黄色，出锅滗油;锅内留底油50克，入 花椒 10余个炸黄捞出，随将葱、姜、香菇、玉兰下锅煸炒，加入清汤4...
主要原料： 蛤士蟆 25克， 火腿 25克， 豌豆 苗50克， 鸡蛋 1个，水发 香菇 25克，料酒10克，精盐5克，味精2.5克，鸡清汤750克。 制作方法： 将蛤士蟆放入水中加温 水泡 软，去其杂物，冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出，放入开水锅中氽烫一次，捞出沥干水分。鸡蛋煮熟后，剥皮，取下蛋白切成片。火腿切成象眼片， 香菇 片成薄片，下入开水锅中氽烫一...
材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇。 调料：椒盐。 做法： 1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。 4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐 还可以用平底...
香菇木耳淡菜汤：香菇15克，淡菜30克放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳10克煮沸10分钟，加调味品后佐膳食用。 白 桃仁 50克，栗子50克，冰糖10克。核桃去壳留仁，炒香；栗子去皮，炒香，切两瓣，放入铝锅内，加水300毫升，置武火烧沸，再用文火煮1小时。冰糖打成悄，放入炒勺内，加水50毫升，置火上熬成糖汁，将糖汁放入核桃栗子羹内，...
水发 燕窝 10克，水发 竹荪 40克，鸡腿肉150克，水发 香菇 100克， 火腿 丝10克，精，盐、味精、白糖、 胡椒 粉、水淀粉、姜汁、猪油、料 酒 、高汤各适量。 鸡肉 、香菇、竹荪切成条。竹荪、香菇下锅氽透捞出。锅加入猪油、姜汁、料酒、水，先将燕窝下锅滚片刻捞出，放人竹荪、香菇、鸡肉滚煮，待鸡肉熟后倒出放人碗内，加人燕窝火腿丝。后烧锅，加入高汤、猪...
韭菜粥 先用适量水将大米100克煮成粥，再取新鲜韭菜60克洗净切成段后，倒入粥中，并放入适量熟油、精盐同煮，待熟至温时食用，每日2～3次，有温补肾阳、固精之功效，可治尿频。 香菇炖红枣陈香菇、红枣、冰糖各10克，鸡蛋2个打碎去壳，置于容器内蒸熟，每日早餐吃1次，连续吃1周可减少多尿症状。（张洪军）声明： 本版所载验方，不能替代医生诊疗，仅供参考。
主要原料： 蛤士蟆 25克， 火腿 25克， 豌豆 苗50克， 鸡蛋 1个，水发 香菇 25克，料酒10克，精盐5克，味精2.5克，鸡清汤750克。 制作方法：将蛤士蟆放入水中加温 水泡 软，去其杂物，冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出，放入开水锅中氽烫一次，捞出沥干水分。鸡蛋煮熟后，剥皮，取下蛋白切成片。火腿切成象眼片， 香菇 片成薄片，下入开水锅中氽烫一下...
主要原料： 蛤士蟆 25克， 火腿 25克， 豌豆 苗50克， 鸡蛋 1个，水发 香菇 25克，料酒10克，精盐5克，味精2.5克，鸡清汤750克。 制作方法：将蛤士蟆放入水中加温 水泡 软，去其杂物，冲洗干净后再用温水泡1小时后捞出，放入开水锅中氽烫一次，捞出沥干水分。鸡蛋煮熟后，剥皮，取下蛋白切成片。火腿切成象眼片， 香菇 片成薄片，下入开水锅中氽烫一下...
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