夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。 首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板，要和切生肉、 生菜 ...
...】甘，温。入肝、脾、肾经。 【功效】祛虚损，除风湿，强筋骨，止 痔 血。 【应用】 1．足痿 无力 ： 鳝鱼 加 金针菜 共煮。(《山民方食》) 2．内 痔出血 ： 鳝鱼 煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治面神经 麻痹 ，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。
...。老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得 消化不良 或 胃病 。 四、不贪快。老年人因 牙齿 脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。 五、不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生 猝死 。 六、不贪酒。...
...糯米 放入煮粥，再放砂糖，凉后食用。 【效用】 荷叶为 睡莲 科植物莲的叶，味苦涩性平，其气清香，入心、肝、脾经。鲜荷叶善清暑邪，为解暑清热常用药物。《 滇南本草 》：“上清头目之风热，止 眩晕 ，清痰，泄气，止呕，止痉。” 荷叶糯米粥 ，汤绿米白，甜香味美，有清暑利湿，解热宽中之功。适用于暑湿泄泻，口渴心烦，眩晕或饮食停滞， 腹胀 纳呆，肢体 乏力 之人。
... ： 鳝鱼 加 金针菜 共煮。(《山民方食》) 2．内 痔出血 ： 鳝鱼 煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治面神经 麻痹 ，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。 【参考文献】 1．《 滇南本草 》：“治痨伤，添精益髓，壮筋骨。” 2．《本草汇》：“治 痢疾 ...
...止咳，化痰。 【应用】 1．燥渴：多吃 枇杷 。 2． 肺热咳嗽 、 咳痰 ：宜吃枇杷。久咳者服枇杷露、 枇杷膏 。 【使用注意】 《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰， 脾虚 滑泄者忌之”。 【按语】 枇杷叶 制剂有降气化痰，清肺和胃功效，亦用治肺热痰嗽， 咳血 ，衄血，胃热呕哕。但若遇胃寒 呕吐 及风寒 咳嗽 者，不宜服。 【参考文献】 1．崔禹锡《食经》：...
...天高气爽、五谷飘香，是气候宜人的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多， 鱼类 、肉类、 禽类 、蛋类也比较丰富，人们选择食物的范围扩大了，这时，在膳食调配方面要注意的问题就是摄取平衡膳食。 秋天气候干燥，...
...生素Ｂ 2 等，从而增加了人体的能量消耗，使其耐力和抵抗力降低。因此，必须及时补充水分和营养物质。补充营养的原则是，以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲，如可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸 鸡蛋 、 松花 蛋、豆制品、 芝麻 酱、 绿豆 、新鲜蔬菜、水果等。各种饮料更是夏季不可缺少的。此外，在制做菜肴时，适量加点醋...
高考之前话饮食 一年一度的高考即将来临，学生们复习任务繁重，大脑处在高度 紧张 状态，身体能量消耗多，但食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证学生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。 那么，复习考试期间饮食如何安排呢？ 一、保证大脑能源的充足供给 大脑的能量主要靠血液里的 葡萄 糖氧化来供...
... 【使用注意】 带鱼古称发物，过敏体质者自应慎用。 【现代研究】 带鱼鱼鳞中提取的6—硫代鸟嘌呤，可治 急性白血病 、 胃癌 、 淋巴瘤 。 【按语】 带 鱼油 补而不腻，养肝托毒，确有帮助。凡患有 脓肿 、疮疥者忌食，避免其“发物”之副作用。王士雄谓“冬腌者佳”。 【参考文献】 1．《食物宜忌》：“和中开胃。” 2．《随息居饮食谱》：“暖胃，补虚，泽肤。”
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。