...%～50%。河南焦作市第三人民医院传染科对舒肝汤预防肝硬化食管静脉曲张破裂出血（EVB）进行了前瞻性对照研究。结果认为，舒肝汤预防EVB复发安全有效，值得在临床进一步研究和试用。 研究人员选择了53例患者，应用随机数字表，分成治疗组28例和对照组26例，治疗组28例应用舒肝汤（由 水蛭 10克），每日2次水煎服，12周为1个疗程。治疗时原则上不给其他药物治疗...
... 2． 消渴 症：兔1只去毛、爪及 内脏 ，与山药同煎取浓汁，凉后饮用， 口渴 即饮。 3． 冻疮 ：兔毛30克，烧灰存性，涂患处，2～3次有效。 4． 夜盲 ：鲜 兔肝 1～2具，沸水烫至半熟，加油盐调味。至肝熟，打入鸡蛋1个，常食有效；或兔肝1具，米30～50克，和豉汁煮粥食。 5． 肺结核 ：胎兔搅碎，烘干，研粉，压片，片重0．3克。日服3次，每次服2...
...】 1．解百虫、百药毒：豆酱1杯，水洗去汁，将豆瓣捣烂，白开水调服。若有 伤口 ，再以捣烂之豆瓣外敷。 2． 烫火 伤：仓猝间急用酱或酱油涂抹之，止痛并防起泡。 3． 妊娠 尿血 ：豆酱1大杯，熬干， 生地黄 6克，共研粉末。每次3克，米汤送下。 4．毒虫蜇伤：迅以酱油涂之有效。 5． 手指 肿痛 ：酱油加适量 蜂蜜 ，混合加温后，将患指浸入。 参看 酱 酱
...含有极其丰富的 蛋白质 而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的 消化 率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。 蘑菇除了具有高蛋白、多 氨基酸 外，还具有脂肪低的特点，每100克干品只含1．5克。铁的含量亦很丰富，每100克干品含188．5毫克，这对于防治 缺铁性贫血 很有意义。另外，蘑...
醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有 氨基酸 、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助 消化 。而且醋还具有很强的 杀菌 力，据试验， 伤寒 沙门氏菌 放入食醋中10分钟即可被杀死， 副溶血性弧菌 在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭 病原菌...
芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子，古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用， 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析，每百克芝麻中含 蛋白质 21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60％，其中...
... 2．人体所需水分通常来源于以下3种途径： （1）饮水。这是供给体内水需要的主要途径。每日水的摄入量应与体水排出量保持 动态平衡 。 （2）食物水。这部分水的来源随所进食 物种 类不同而各异。一般认为， 蔬菜 含水量约70％～90％，肉类约40％～70％，谷类约8％～10％，蛋类约75％。 （3）内生水。即人体摄入 产热 能营养素（碳水化合物、 蛋白质 、脂...
... 醇、磷等。药理研究发现，海参中所含海参素为一种抗霉剂，能抑制多种 霉菌 。粗制海参霉素溶液能抑制某些 肉瘤 ，对 中风 的 痉挛性麻痹 亦有效。祖国医学认为，海参性平味咸，具有补肾益精， 养血 润燥的功效。老人及产后、病后精血亏损虚弱劳怯者，多食海参对体质改善，延年益寿大有好处。 【应用实例】 1． 冠心病 ：海参30克炖烂，加大枣5枚、 冰糖 适量再炖1...
... 是 消化道出血 的一种临床症状，表现为上消化道大量出血导致急性周围循环衰竭。失血量达大，出血不止或治疗不及时可引起机体的组织血液灌注减少和细胞缺氧。进而可因缺氧、 代谢性酸中毒 和代谢产物的蓄积，造成周围血管扩张，毛细血管广泛受损，以致大量体液淤滞于腹腔骨脏与周围组织，使有效血容量锐减，严重地影响心、脑、肾的血液供应，终于形成不可逆转的 休克 ，导致死亡。
...处风干。每次服绿豆15～20粒。每日服2～3次。 2． 中暑 ：绿豆120克煮烂，捣成泥状，加入30克 红糖 调匀吃下。或饮绿豆汤。 3． 食物中毒 ：绿豆30克， 甘草 15克， 食盐 （炒焦）12克，水煎，稍温徐徐饮服。重患者可灌服。 4． 腮腺炎 ：用生绿豆60克，置小锅内煮至将熟时，加入白菜心2～3个，再煮约20分钟，取汁 顿服 ，每日～2次。 5．...
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