提要 食物中毒 的概念、特征及分类。细菌性食物中毒的临床特征、处理原则和预防措施。非细菌性食物中毒的临床特征、治疗和预防。 案例某日下午4点起，某县中心医院附近居民数人先后因胃肠疾病症状来院就医，患者发病急骤， 恶心 、 呕吐 ， 腹泻 呈 水样便 ，无 里急后重 。体温38℃左右。到夜间10点前后，共诊治96例病人，医考虑可能是食物中毒。询问48小时内所吃...
对铅接触或高危人群，选用能反映铅慢性接触早期损害且测定方法简便易行的指标，如ZnPP、FEP、CP-U等，进行筛检，早期检出 铅中毒 患者。
棉植物各部分均含有毒物质——棉籽毒，也叫棉籽油酚。 经加热或发酵易被破坏，所以平常食用 棉籽饼 很少 中毒 ，但用棉籽饼与杂粮混掺而作食用，一次吃的量大或经常食用或食用未加处理的棉籽就容易造成中毒。 棉籽油酚是一种 细胞 原浆毒，对细胞实质、 神经 、 血管 均有 毒性 作用，对胃肠、 肾脏 均可引起严重损害，若大量食入棉籽或处理不当，可引起急性中毒，长期小...
来苏又称甲酚、煤酚，常用来消毒、防腐、制作农药等。成人口2-15g，小儿服50-500mg即可致死。要预防来苏儿中毒，就要注意以下几点情况： 1、生产车间、容器要密闭，防漏泄。 2、进入高浓度腐蚀剂场所要戴防护面具和穿防护衣。 3、药物要有标签，严加保管，防误用错用。 4、加强宣教工作，提高群防的能力。
1、小儿养成良好的卫生习惯，吃东西前必须洗手，以减少食入铅。 2、减少在马路逗留时间，减少废气的吸入。 3、避免接触油漆制品，使用铅笔不能用嘴去吸。 4、少吃罐头食品及饮料，少吃含铅食品海虾海鱼等。 5、住房装修尽可能用无铅涂料。 6、父母为铅作业者，回家要换掉工作服彻底洗手，以免污染儿童。 7、发现有早期铅症状及时检查，及时治疗，补钙补锌补铁可降铅。
甲醇的中毒病因和途径，主要是误服甲醇或吸入甲醇蒸汽。假酒和劣质酒中含有高浓度的甲醇，饮用这类洒也可致中毒。
【预防】 1.严格执行食品管理法，对罐头食品、 火腿 、腌腊食品的制作和保存应进行卫生检查，对腌鱼、咸肉、腊肠必须蒸透、煮透、炒透才能进食，禁止食用发酵或腐败的食物。罐头食品顶部膨出现象或有变质者均应禁止出售。 2.禁止食用腐败变质的食物。 3.同食者发生肉毒中毒，未发病者可考虑给以多价血清1000～2000U作预防，并进行观察，生活中必须经常食用罐头食品者...
人离不开水，但过量饮水却会中毒。对于这一观点人们可能会感到陌生，其实早在 30年代美国就已报告因大量饮水引起水中毒的病例。后来英国、加拿大、德国等国又陆续报告了一些由于饮水过量而中毒的病例。最近，英国某医院又报告了一名 40多岁的妇女，因大量饮水引起水中毒。 水为什么会导致人体中毒？ 大家知道，水约占体重的 65％至 70％，且在体内相对稳定。人体细胞的细胞...
由于铅对神经系统的损害和生长发育的影响是难以逆转的，因此对 铅中毒 的积极预防比治疗更重要。对铅中毒的预防不但有明显的社会效益，而且还有不可估量的经济学意义。以美国目前的医疗体制，人均血铅水平每下降0.048μmol/L（1μg/dl），政府将少支出医疗保障、特殊教育等费用172亿美元。预防所产生的直接和间接经济效益远超过对该病预防和研究的投入。 预防工作应...
［英文］ Severe mental retardation ［ 心理学 概念］ 患者智力发育极差，言语功能严重受损，不能进行有效的言语交流，不能学习和劳动，不会计数，生活不能自理。此型患者多伴有 先天性疾病 ， 癫痫 发作和 神经系统 异常 体征 。智商在25～39之间，约7％的 精神发育迟滞 的患者属于此型。
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