金浆玉液味和调， 黄芩 ，安胎清热。忌醋及酸物，桃李雀蛤，菘菜青鱼等物。用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌用。炒黄不宜焦，焦则无力矣。熬膏更良。（李绍林）
【集解】时珍曰︰出桂林‧湘、漓诸江中。状如青鱼，大而少骨刺。色如竹色，青翠可爱，鳞下间以朱点。味如鳜鱼肉，为广南珍品。 肉 【气味】甘，平，无毒。 【主治】和中益气，除湿气（时珍）。
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竹鱼 （《纲目》） 【集解】时珍曰︰出桂林‧湘、漓诸江中。状如青鱼，大而少骨刺。色如竹色，青翠可爱，鳞下间以朱点。味如鳜鱼肉，为广南珍品。 肉 【气味】甘，平，无毒。 【主治】 和中 益气 ， 除湿 气（时珍）。
【处方】 胆矾 6克 硼砂 6克 【制法】 上药共研细末，取 青鱼胆 1个，将药末入胆内，阴干去皮，再研极细，加冰片0.6克，收固。 【功效与作用】 治 喉闭 ，双 单乳蛾 。 【用法用量】 吹入 鼻孔 中。 【摘录】 《 重楼玉钥 》卷上
桂圆糟 青鱼 【原料】 桂圆肉 30克， 青鱼 中段500克，笋片、香糟各100克，熟猪油、 黄酒 、精盐、味精各适量。 【制法】 将青鱼中段洗净后，切成5厘米长、2厘米宽的块，盛入碗内，加精盐拌匀，腌约1小时；将香糟放人碗内，加黄酒、清水调稀后，将青鱼块拌和，糟4小时左右取出，即成糟青鱼。将桂圆去核留肉，切碎，待用；将锅烧热，加汤750毫升、笋片、鱼块、桂...
《本草纲目》鳞部 鳝鱼 鳅鱼 鳗鲡鱼 鳢鱼 金鱼 黄颡鱼 鳜鱼 鲫鱼 鲥鱼 曲贼鱼 石首鱼 青鱼 鲤鱼 虾 水蛇 乌蛇 白花蛇 海马 蚺蛇 蛇蜕 蛤蚧 鳔 守宫 石龙子 鲮鲤 鱼子 鳄鱼 吊 龙
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